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« Tarte (salée) » : différence entre les versions

545 octets ajoutés ,  6 février 2022
(Page créée avec « == Tarte aux poireaux == »)
 
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== Tarte aux poireaux ==
== Tarte aux poireaux ==
* Couper les poireaux en petit morceaux puis les laver
* Les mettre dans une grosse poêle ou cocotte sans les égoutter
* Réduire à feu doux dans leur eau (en rajouter si besoin sur la fin)
* (optionnel) Quand ils sont cuits, rajouter des lardons
* À côté, mélanger 4 œufs, de la crème fraiche épaisse (4/5 CàS), du fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade
* Ajouter les poireaux à cette préparation
* Étaler sur une pâte brisée et mettre au four à température moyenne (thermostat 5) environ une vingtaine de minutes