« Bières » : différence entre les versions
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Le terme '''ale''', d'origine vieux norvégien (øl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les '''lambics''' (fermentation spontanée) et les '''lagers''' (fermentation basse). | Le terme '''ale''', d'origine vieux norvégien (øl), via l'anglais, désigne de manière générique les bières de fermentation haute, une des trois grandes familles de bière avec les '''lambics''' (fermentation spontanée) et les '''lagers''' (fermentation basse). | ||
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