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« Hangar Festival » : différence entre les versions
→Organiser un Hangar Festival
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| Ligne 41 : | Ligne 41 : | ||
=== Quantités 2021 === | === Quantités 2021 === | ||
Au menu : burgers frites | |||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
!Catégorie | !Catégorie | ||
! Produit !! Quantité | ! Produit !! Quantité 2021 | ||
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|Burgers | |Burgers | ||
| Pains || 500 pains | | Pains || 500 pains | ||
|- | |- | ||
| | | - | ||
|Steaks | |Steaks | ||
|54 kilos (450 steaks × 120g) | |54 kilos (450 steaks × 120g) | ||
|- | |- | ||
| | | - | ||
|Tomates | |Tomates | ||
|21 kilos | |21 kilos | ||
|- | |- | ||
| | | - | ||
| Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos | | Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos | ||
|} | |||
=== Quantités 2022 (350 et 300 personnes) === | |||
Au menu : vendredi soir 100 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir galettes, poleinte et sandwichs en secours. Finalement pas eu besoin par ce qu’il y avait plus de monde le vendredi que le samedi, mais bon on a pas eu trop de restes. | |||
{| class="wikitable" | |||
|- | |||
!Catégorie | |||
! Produit | |||
!Quantités 2022 | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Oignons | |||
|40 oignons (pizzas) et 15 kg (crêpes) | |||
|- | |||
|Pizzas | |||
|Poivrons | |||
|10 poivrons moyens | |||
|- | |||
|Galettes | |||
|Légumes pour salades | |||
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | |||
|- | |||
|Divers | |||
|Tomates | |||
|10 kg | |||
|- | |||
| - | |||
|Aubergines | |||
|5 kg | |||
|- | |||
| - | |||
|Courgettes | |||
|? | |||
|- | |- | ||
| | |Sandwichs | ||
| | |Saucisses | ||
| | |300 | ||
|} | |||
=== Quantités 2023 (400 et 500 personnes) === | |||
Au menu : vendredi soir 200 pizzas et 250 sandwichs, samedi soir 450 galettes (=350/400 repas), 150 poleinte et sandwichs en secours. | |||
{| class="wikitable" | |||
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!Catégorie | |||
! Produit | |||
!Quantités 2022 | |||
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|Pizzas et galettes | |||
|Oignons | |||
|40 oignons (pizzas) et 15 kg (crêpes) | |||
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|Pizzas | |||
|Poivrons | |||
|10 poivrons moyens | |||
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|Galettes | |||
|Légumes pour salades | |||
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | |||
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|Divers | |||
|Tomates | |||
|10 kg | |||
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| - | |||
|Aubergines | |||
|5 kg | |||
|- | |||
| - | |||
|Courgettes | |||
|? | |||
|- | |||
|Sandwichs | |||
|Saucisses | |||
|350 | |||
|} | |} | ||
| Ligne 118 : | Ligne 188 : | ||
|Bar | |Bar | ||
|Gobelets réutilisables | |Gobelets réutilisables | ||
|Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet | |Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais | ||
| | |Avril | ||
| | |Fait | ||
|- | |- | ||
|Scène | |Scène | ||
| Ligne 138 : | Ligne 208 : | ||
|Au moins un mois avant | |Au moins un mois avant | ||
|FIn mai | |FIn mai | ||
| | |Fait | ||
|- | |- | ||
|Communication | |Communication | ||
| Ligne 154 : | Ligne 224 : | ||
|Communication | |Communication | ||
|Imprimer les affiches | |Imprimer les affiches | ||
|Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité | |Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters | ||
|Juin | |Juin | ||
| | |Fait | ||
|- | |- | ||
|Restauration | |Restauration | ||