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Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]]. | [[Fichier:Hangar-001.jpg|vignette|alt=<nowiki>Le [[Hangar Festival]] 2023</nowiki>|Le [[Hangar Festival]] 2023]]Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]]. | ||
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== Général == | |||
=== Notes générales === | |||
* (2023) 16 tables (sur les 24 de la salle) et 51 bancs (sur les 74 de la salle) c’est nickel | |||
* Louer des bennes à déchets : 2 ordures ménagères, 2 de tri | |||
=== À faire pour l’année prochaine === | |||
* Acheter des déchets de scierie à l’avance pour les poêles rocket | |||
* Prévoir des attaches à vélo | |||
* « Alcool sur le festival » (Ulysse) | |||
* « Les jeunes qui se servent » (Ulysse) | |||
* Prévoir une vraie trousse de secours | |||
* Prévoir des bacs à vaisselle ? | |||
* Fabriquer un urinoir | |||
* Éviter de mettre les vaches dans le terrain à camping | |||
* LNA : « repas bénévoles » ? | |||
== Bar == | == Bar == | ||
=== Historique des quantités de boisson === | |||
{| class="wikitable" | |||
|- | |||
! Type de boisson !! Édition 2021 | |||
!Édition 2022 | |||
!Édition 2023 | |||
|- | |||
| Vin rouge || 25 litres, reste 9 | |||
|16 litres, reste trop | |||
|10 litres | |||
|- | |||
| Vin rosé || 24 litres, reste 1 | |||
|23 litres, pile | |||
|20 litres | |||
|- | |||
| Vin blanc || 27 litre, manque | |||
|27 litres, pas assez | |||
|30 litres | |||
|- | |||
|Bière | |||
| | |||
| | |||
|1110 litres | |||
|- | |||
|Cidre | |||
| | |||
| | |||
|24 litres | |||
|- | |||
|Jus de pommes | |||
| | |||
| | |||
|14 jus de pommes | |||
|- | |||
|Limonade | |||
| | |||
| | |||
|25 litres | |||
|- | |||
|Thé glacé | |||
| | |||
| | |||
|19 litres | |||
|- | |||
|Sirops | |||
| | |||
| | |||
|Cassis, Sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe | |||
|- | |||
|Gingembre | |||
| | |||
|6/8 litres EN TROP | |||
| | |||
|} | |||
=== À faire pour l’année prochaine === | |||
* trouver des jetons pour les équipes qui permette de récupérer le pichet gratuit | |||
* refaire des pichets ? | |||
* Trouver ou acheter un diable pour les fûts | |||
* Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ? | |||
* Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent | |||
* LNA : consigne offerte aux gens de la famille c’est chiant, plus généralement sujet consigne dans son ensemble | |||
* LNA : « électricité au bar pas assez » ? | |||
== Restauration == | |||
=== De manière générale === | |||
* Les gens commencent à vouloir manger à 19h30 | |||
* Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !) | |||
=== Quantités 2023 (450 et 550 personnes) === | |||
Au menu : vendredi soir 169 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir 450 galettes ? (=350/400 repas), 180 polenta. | |||
{| class="wikitable" | |||
|- | |||
!Catégorie | |||
! Produit | |||
!Quantités 2023 | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Oignons | |||
|20 kg oignons (pizzas) et 20 kg (crêpes) | |||
|- | |||
|Pizzas | |||
|Poivrons | |||
|10 poivrons moyens | |||
|- | |||
|Galettes | |||
|Légumes pour salades | |||
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | |||
|- | |||
| Pizzas | |||
|Courgettes | |||
|4 kg | |||
|- | |||
|Sandwichs | |||
|Saucisses | |||
|350 | |||
|- | |||
|Galettes | |||
|Pâte (voir recette) | |||
|10,5 kg + 6 kg sarrasin, 16 litres de lait, 130 œufs, 2,5 kg de beurre, 2 litres d’huile | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Fromage | |||
|10 kg pizzas + 15 kg galettes | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Champignons | |||
|9 kg pizzas + 10 kg galettes | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Jambon | |||
|Deux jambons de 7,5 kg | |||
|} | |||
==== Quantités 2022 (350 et 300 personnes) ==== | |||
Au menu : vendredi soir 140 pizzas et 215 sandwichs, samedi soir galettes, poleinte et sandwichs en secours. Finalement pas eu besoin par ce qu’il y avait plus de monde le vendredi que le samedi, mais bon on a pas eu trop de restes. | |||
{| class="wikitable" | |||
|- | |||
!Catégorie | |||
! Produit | |||
!Quantités 2022 | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Oignons | |||
|40 oignons (pizzas) et 15 kg (crêpes) | |||
|- | |||
|Pizzas | |||
|Poivrons | |||
|10 poivrons moyens | |||
|- | |||
|Galettes | |||
|Légumes pour salades | |||
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | |||
|- | |||
|Divers | |||
|Tomates | |||
|10 kg | |||
|- | |||
| - | |||
|Aubergines | |||
|5 kg | |||
|- | |||
| - | |||
|Courgettes | |||
|? | |||
|- | |||
|Sandwichs | |||
|Saucisses | |||
|300 | |||
|} | |||
==== Quantités 2021 ==== | |||
Au menu : burgers frites | |||
{| class="wikitable" | |||
|- | |||
!Catégorie | |||
! Produit !! Quantité 2021 | |||
|- | |||
|Burgers | |||
| Pains || 500 pains | |||
|- | |||
| - | |||
|Steaks | |||
|54 kilos (450 steaks × 120g) | |||
|- | |||
| - | |||
|Tomates | |||
|21 kilos | |||
|- | |||
| - | |||
| Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos | |||
|} | |||
=== À faire pour l’année prochaine === | |||
* Acheter des outils à BBQ | |||
* Acheter beaucoup de sacs poubelle | |||
* Acheter des ustensiles de cuisine : maniques, louches, grandes cuillères, gants en latex | |||
* Trouver des torchons | |||
* Robocoupe cl50 ? | |||
== Réservations / entrées == | |||
=== Notes générales === | |||
* Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure » | |||
=== Notes années === | |||
====== 2022 ====== | |||
* 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi) | |||
* 239 vendredi et 190 le samedi | |||
====== 2023 ====== | |||
* 450 entrées vendredi soir, 550 samedi soir (en comptant les bénévoles mais moyen les enfants) | |||
* 120 personnes au camping | |||
* Le fonctionnement avec des entrées et des bracelets était plus simples que les adhésions | |||
* C'est plus rapide quand on laisse les gens mettre leur bracelet eux-même | |||
* Acheter un deuxième TPE ? Peut-être pas au final | |||
* Acheter des bouchons d'oreille | |||
* Très bien passé, presque jamais personne sur la route | |||
== Sucré == | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ | |||
!Produit | |||
!Quantités 2022 | |||
!Quantités 2023 | |||
! | |||
! | |||
|- | |||
|Crêpes | |||
|550 | |||
(tout vendu, pas assez de garniture) | |||
| | |||
| | |||
| | |||
|- | |||
|Cookies | |||
|160 | |||
|230 + 350 | |||
| | |||
| | |||
|- | |||
|Brookies | |||
| | |||
|50 + 50 | |||
| | |||
| | |||
|- | |||
|Smoothies | |||
| | |||
|20 + 40 | |||
| | |||
| | |||
|} | |||
== Scène == | |||
=== Notes générales === | |||
* Prévoir des enveloppes pour mettre les cachets des artistes | |||
== Organiser un Hangar Festival == | |||
{| class="wikitable sortable" | |||
|+ | |||
!Catégorie | |||
!Tâche | |||
!À faire | |||
!Date | |||
!Statut 2024 | |||
|- | |||
|Scène | |||
|Commencer à contacter les groupes | |||
| | |||
|Janvier | |||
| | |||
|- | |||
|Général | |||
|Réserver les tables et bancs | |||
|Demander à l’ACLM (Damien ou Nicolas Coster en 2023) | |||
|Mars | |||
|Fait | |||
|- | |||
|Bar | |||
|Réservation des tireuses | |||
|Envoyer un courriel à la brasserie | |||
|Mars | |||
|Fait | |||
|- | |||
|Bar | |||
|Gobelets réutilisables | |||
|Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais | |||
|Avril | |||
| | |||
|- | |||
|Communication | |||
|Créer un évènement Facebook | |||
|Mettre la liste des groupes et les informations techniques | |||
|Avril mai | |||
| | |||
|- | |||
|Général | |||
|Autorisation mairie | |||
|Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie | |||
|Mai | |||
| | |||
|- | |||
|Bar | |||
|Commander le cidre | |||
|Appeler Richard Guillaume à Gruffy | |||
|Mai | |||
| | |||
|- | |||
|Bar | |||
|Commander le vin | |||
|Passer une commande chez Lumian Bonnefoy | |||
|Mai | |||
| | |||
|- | |||
|Scène | |||
|SACEM | |||
|Faire la déclaration à la SACEM | |||
|Mai | |||
| | |||
|- | |||
|Communication | |||
|Lancer la communication | |||
|Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook | |||
|Mai | |||
| | |||
|- | |||
|Bar | |||
|Définition des quantités et types de bière | |||
|Envoyer un courriel à la brasserie | |||
|Fin mai | |||
| | |||
|- | |||
|Site | |||
|Réservation des bacs de tri Grand Annecy | |||
|Au moins un mois avant | |||
|FIn mai | |||
| | |||
|- | |||
|Communication | |||
|Imprimer les affiches | |||
|Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters | |||
|Juin | |||
| | |||
|- | |||
|Restauration | |||
|S’occuper de la vaisselle | |||
|Demander à Philippe | |||
|Juin | |||
| | |||
|- | |||
|Restauration | |||
|Commander la viande | |||
|Trouver un fournisseur de grillades et lui réserver une certaine quantité | |||
| | |||
| | |||
|- | |||
|Restauration | |||
|Commande Biocoop | |||
|Envoyer un courriel et passer une commande | |||
|Juin | |||
| | |||
|- | |||
|Accueil | |||
|Trouver de la monnaie | |||
|Aller chercher à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces | |||
|Juillet | |||
| | |||
|- | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
|} | |||
== Courses == | |||
=== Brico === | |||
Vis papillon pour les crochets de la scène | |||
Interrupteur double pour le hangar | |||
=== Autre === | |||
Sacs et boites en plastique pour donner les restes | |||
[[Catégorie: | == Idées pour les 10 ans == | ||
Ne programmer que des groupes qui reviennent, en mode « les meilleurs » : A bout de fliches, l’Iddée, In the can… | |||
[[Catégorie:Culture]] |