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Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]]. | [[Fichier:Hangar-001.jpg|vignette|alt=<nowiki>Le [[Hangar Festival]] 2023</nowiki>|Le [[Hangar Festival]] 2023]]Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]]. | ||
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== | |||
== Général == | |||
=== Notes générales === | |||
* (2023) 16 tables (sur les 24 de la salle) et 51 bancs (sur les 74 de la salle) c’est nickel | |||
* Louer des bennes à déchets : 2 ordures ménagères, 2 de tri | |||
=== À faire pour l’année prochaine === | |||
* Acheter des déchets de scierie à l’avance pour les poêles rocket | |||
* | * Prévoir des attaches à vélo | ||
* | * « Alcool sur le festival » (Ulysse) | ||
* | * « Les jeunes qui se servent » (Ulysse) | ||
* | * Prévoir une vraie trousse de secours | ||
* | * Prévoir des bacs à vaisselle ? | ||
* Fabriquer un urinoir | |||
* Éviter de mettre les vaches dans le terrain à camping | |||
* LNA : « repas bénévoles » ? | |||
* | |||
=== | == Bar == | ||
=== Historique des quantités de boisson === | |||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
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! Type de boisson !! Édition 2021 | ! Type de boisson !! Édition 2021 | ||
!Édition 2022 | !Édition 2022 | ||
! | !Édition 2023 | ||
|- | |- | ||
| Vin rouge || 25 litres, reste 9 | | Vin rouge || 25 litres, reste 9 | ||
| | |16 litres, reste trop | ||
|10 litres | |||
|- | |||
| Vin rosé || 24 litres, reste 1 | |||
|23 litres, pile | |||
|20 litres | |||
|- | |||
| Vin blanc || 27 litre, manque | |||
|27 litres, pas assez | |||
|30 litres | |||
|- | |||
|Bière | |||
| | | | ||
| | |||
|1110 litres | |||
|- | |- | ||
| | |Cidre | ||
| | | | ||
| | |||
|24 litres | |||
|- | |||
|Jus de pommes | |||
| | |||
| | |||
|14 jus de pommes | |||
|- | |||
|Limonade | |||
| | |||
| | |||
|25 litres | |||
|- | |||
|Thé glacé | |||
| | |||
| | |||
|19 litres | |||
|- | |||
|Sirops | |||
| | |||
| | | | ||
|Cassis, Sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe | |||
|- | |- | ||
| | |Gingembre | ||
| | | | ||
|6/8 litres EN TROP | |||
| | | | ||
|} | |} | ||
=== À faire pour l’année prochaine === | |||
* trouver des jetons pour les équipes qui permette de récupérer le pichet gratuit | |||
* refaire des pichets ? | |||
* Trouver ou acheter un diable pour les fûts | |||
* Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ? | |||
* Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent | |||
* LNA : consigne offerte aux gens de la famille c’est chiant, plus généralement sujet consigne dans son ensemble | |||
* LNA : « électricité au bar pas assez » ? | |||
== Restauration == | == Restauration == | ||
=== Quantités | === De manière générale === | ||
Au menu : | |||
* Les gens commencent à vouloir manger à 19h30 | |||
* Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !) | |||
=== Quantités 2023 (450 et 550 personnes) === | |||
Au menu : vendredi soir 169 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir 450 galettes ? (=350/400 repas), 180 polenta. | |||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
!Catégorie | !Catégorie | ||
! Produit ! | ! Produit | ||
!Quantités 2023 | |||
|- | |||
|Pizzas et galettes | |||
|Oignons | |||
|20 kg oignons (pizzas) et 20 kg (crêpes) | |||
|- | |||
|Pizzas | |||
|Poivrons | |||
|10 poivrons moyens | |||
|- | |||
|Galettes | |||
|Légumes pour salades | |||
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | |||
|- | |||
| Pizzas | |||
|Courgettes | |||
|4 kg | |||
|- | |||
|Sandwichs | |||
|Saucisses | |||
|350 | |||
|- | |- | ||
| | |Galettes | ||
| | |Pâte (voir recette) | ||
|10,5 kg + 6 kg sarrasin, 16 litres de lait, 130 œufs, 2,5 kg de beurre, 2 litres d’huile | |||
|- | |- | ||
| | |Pizzas et galettes | ||
| | |Fromage | ||
| | |10 kg pizzas + 15 kg galettes | ||
|- | |- | ||
| | |Pizzas et galettes | ||
| | |Champignons | ||
| | |9 kg pizzas + 10 kg galettes | ||
|- | |- | ||
| | |Pizzas et galettes | ||
| | |Jambon | ||
|Deux jambons de 7,5 kg | |||
|} | |} | ||
=== Quantités 2022 (350 et 300 personnes) === | ==== Quantités 2022 (350 et 300 personnes) ==== | ||
Au menu : vendredi soir | Au menu : vendredi soir 140 pizzas et 215 sandwichs, samedi soir galettes, poleinte et sandwichs en secours. Finalement pas eu besoin par ce qu’il y avait plus de monde le vendredi que le samedi, mais bon on a pas eu trop de restes. | ||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
Ligne 97 : | Ligne 178 : | ||
|} | |} | ||
=== Quantités | ==== Quantités 2021 ==== | ||
Au menu : | Au menu : burgers frites | ||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
!Catégorie | !Catégorie | ||
! Produit | ! Produit !! Quantité 2021 | ||
! | |||
|- | |- | ||
| | |Burgers | ||
| | | Pains || 500 pains | ||
| | |||
|- | |- | ||
| | | - | ||
| | |Steaks | ||
| | |54 kilos (450 steaks × 120g) | ||
|- | |- | ||
| | | - | ||
| | |Tomates | ||
| | |21 kilos | ||
|- | |- | ||
| | | - | ||
| | | Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos | ||
| | |} | ||
=== À faire pour l’année prochaine === | |||
* Acheter des outils à BBQ | |||
* Acheter beaucoup de sacs poubelle | |||
* Acheter des ustensiles de cuisine : maniques, louches, grandes cuillères, gants en latex | |||
* Trouver des torchons | |||
* Robocoupe cl50 ? | |||
== Réservations / entrées == | |||
=== Notes générales === | |||
* Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure » | |||
=== Notes années === | |||
====== 2022 ====== | |||
* 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi) | |||
* 239 vendredi et 190 le samedi | |||
====== 2023 ====== | |||
* 450 entrées vendredi soir, 550 samedi soir (en comptant les bénévoles mais moyen les enfants) | |||
* 120 personnes au camping | |||
* Le fonctionnement avec des entrées et des bracelets était plus simples que les adhésions | |||
* C'est plus rapide quand on laisse les gens mettre leur bracelet eux-même | |||
* Acheter un deuxième TPE ? Peut-être pas au final | |||
* Acheter des bouchons d'oreille | |||
* Très bien passé, presque jamais personne sur la route | |||
== Sucré == | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ | |||
!Produit | |||
!Quantités 2022 | |||
!Quantités 2023 | |||
! | |||
! | |||
|- | |- | ||
| | |Crêpes | ||
| | |550 | ||
| | (tout vendu, pas assez de garniture) | ||
| | |||
| | |||
| | |||
|- | |- | ||
| | |Cookies | ||
| | |160 | ||
| | |230 + 350 | ||
| | |||
| | |||
|- | |- | ||
| | |Brookies | ||
| | | | ||
| | |50 + 50 | ||
| | |||
| | |||
|- | |- | ||
| | |Smoothies | ||
| | | | ||
| | |20 + 40 | ||
| | |||
| | |||
|} | |} | ||
== | == Scène == | ||
=== Notes générales === | |||
* | |||
* Prévoir des enveloppes pour mettre les cachets des artistes | |||
== Organiser un Hangar Festival == | == Organiser un Hangar Festival == | ||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable sortable" | ||
|+ | |+ | ||
!Catégorie | !Catégorie | ||
Ligne 150 : | Ligne 277 : | ||
!À faire | !À faire | ||
!Date | !Date | ||
!Statut | !Statut 2024 | ||
|- | |- | ||
| | |Scène | ||
| | |Commencer à contacter les groupes | ||
| | | | ||
| | |Janvier | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Général | |Général | ||
Ligne 171 : | Ligne 298 : | ||
|- | |- | ||
|Bar | |Bar | ||
| | |Gobelets réutilisables | ||
| | |Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais | ||
| | |Avril | ||
| | | | ||
|- | |||
|Communication | |||
|Créer un évènement Facebook | |||
|Mettre la liste des groupes et les informations techniques | |||
|Avril mai | |||
| | |||
|- | |||
|Général | |||
|Autorisation mairie | |||
|Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie | |||
|Mai | |||
| | |||
|- | |- | ||
|Bar | |Bar | ||
Ligne 180 : | Ligne 319 : | ||
|Appeler Richard Guillaume à Gruffy | |Appeler Richard Guillaume à Gruffy | ||
|Mai | |Mai | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Bar | |Bar | ||
Ligne 186 : | Ligne 325 : | ||
|Passer une commande chez Lumian Bonnefoy | |Passer une commande chez Lumian Bonnefoy | ||
|Mai | |Mai | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Scène | |Scène | ||
Ligne 204 : | Ligne 331 : | ||
|Faire la déclaration à la SACEM | |Faire la déclaration à la SACEM | ||
|Mai | |Mai | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Communication | |Communication | ||
Ligne 216 : | Ligne 337 : | ||
|Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook | |Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook | ||
|Mai | |Mai | ||
| | | | ||
|- | |||
|Bar | |||
|Définition des quantités et types de bière | |||
|Envoyer un courriel à la brasserie | |||
|Fin mai | |||
| | |||
|- | |- | ||
| | |Site | ||
| | |Réservation des bacs de tri Grand Annecy | ||
| | |Au moins un mois avant | ||
| | |FIn mai | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Communication | |Communication | ||
Ligne 228 : | Ligne 355 : | ||
|Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters | |Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters | ||
|Juin | |Juin | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Restauration | |Restauration | ||
|S’occuper de la vaisselle | |S’occuper de la vaisselle | ||
|Demander à Philippe | |Demander à Philippe | ||
| | |Juin | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Restauration | |Restauration | ||
Ligne 250 : | Ligne 377 : | ||
|Accueil | |Accueil | ||
|Trouver de la monnaie | |Trouver de la monnaie | ||
| | |Aller chercher à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces | ||
| | |Juillet | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
| | | | ||
Ligne 263 : | Ligne 390 : | ||
== Courses == | == Courses == | ||
== | === Brico === | ||
Vis papillon pour les crochets de la scène | |||
Interrupteur double pour le hangar | |||
=== Autre === | |||
Sacs et boites en plastique pour donner les restes | |||
[[Catégorie: | == Idées pour les 10 ans == | ||
Ne programmer que des groupes qui reviennent, en mode « les meilleurs » : A bout de fliches, l’Iddée, In the can… | |||
[[Catégorie:Culture]] |