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| [[Fichier:Hangar-001.jpg|vignette|alt=<nowiki>Le [[Hangar Festival]] 2023</nowiki>|Le [[Hangar Festival]] 2023]]Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]].
| | Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]]. |
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| Cette page sert également de pense-bête. | | Cette page sert de pense-bête |
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| == Général ==
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| === Notes générales === | | == Bar == |
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| * (2023) 16 tables (sur les 24 de la salle) et 51 bancs (sur les 74 de la salle) c’est nickel
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| * Louer des bennes à déchets : 2 ordures ménagères, 2 de tri
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| === À faire pour l’année prochaine ===
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| * Acheter des déchets de scierie à l’avance pour les poêles rocket
| | Voici la liste des choses à faire pour le bar. |
| * Prévoir des attaches à vélo | | * Décider de quelle bière prendre et la commande |
| * « Alcool sur le festival » (Ulysse) | | * Trouver un fabricant de sirops bio |
| * « Les jeunes qui se servent » (Ulysse) | | * Réfléchir aux plateaux de fromage |
| * Prévoir une vraie trousse de secours | | * Trouver un rince verre comme dans les bars |
| * Prévoir des bacs à vaisselle ? | | * Doseur de sirop |
| * Fabriquer un urinoir | | * (JM) Avoir le gingembre sous la main |
| * Éviter de mettre les vaches dans le terrain à camping | | * (JM) Caisses individuelles (bananes ou plusieurs petites fixes) |
| * LNA : « repas bénévoles » ? | | * (JM) Tireuse spécifique 2 becs pour la blond |
| | * (JM) Roue de la fortune pas au milieu du passage |
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| == Bar == | | === Quantités de boisson === |
| === Historique des quantités de boisson ===
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| {| class="wikitable" | | {| class="wikitable" |
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| ! Type de boisson !! Édition 2021 | | ! Type de boisson !! Édition 2021 |
| !Édition 2022 | | !Édition 2022 |
| !Édition 2023
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| |- | | |- |
| | Vin rouge || 25 litres, reste 9 | | | Vin rouge || 25 litres, reste 9 |
| |16 litres, reste trop | | |50 litres, reste trop |
| |10 litres
| |
| |- | | |- |
| | Vin rosé || 24 litres, reste 1 | | | Vin rosé || 24 litres, reste 1 |
| |23 litres, pile | | |50 litres, reste trop |
| |20 litres
| |
| |- | | |- |
| | Vin blanc || 27 litre, manque | | | Vin blanc || 27 litre, manque |
| |27 litres, pas assez | | |50 litres, reste |
| |30 litres
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| |-
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| |Bière
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| |1110 litres
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| |-
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| |Cidre
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| |24 litres
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| |-
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| |Jus de pommes
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| |14 jus de pommes
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| |-
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| |Limonade
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| |25 litres
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| |-
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| |Thé glacé
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| |19 litres
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| |-
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| |Sirops
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| |Cassis, Sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe
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| |-
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| |Gingembre
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| |6/8 litres EN TROP
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| |} | | |} |
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| === À faire pour l’année prochaine ===
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| * trouver des jetons pour les équipes qui permette de récupérer le pichet gratuit
| |
| * refaire des pichets ?
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| * Trouver ou acheter un diable pour les fûts
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| * Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ?
| |
| * Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent
| |
| * LNA : consigne offerte aux gens de la famille c’est chiant, plus généralement sujet consigne dans son ensemble
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| * LNA : « électricité au bar pas assez » ?
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| == Restauration == | | == Restauration == |
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| === De manière générale === | | === Quantités 2021 === |
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| * Les gens commencent à vouloir manger à 19h30
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| * Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !)
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| === Quantités 2023 (450 et 550 personnes) ===
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| Au menu : vendredi soir 169 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir 450 galettes ? (=350/400 repas), 180 polenta.
| |
| {| class="wikitable" | | {| class="wikitable" |
| |- | | |- |
| !Catégorie | | !Catégorie |
| ! Produit
| | ! Produit !! Quantité |
| !Quantités 2023
| |
| |-
| |
| |Pizzas et galettes
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| |Oignons
| |
| |20 kg oignons (pizzas) et 20 kg (crêpes)
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| |-
| |
| |Pizzas
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| |Poivrons
| |
| |10 poivrons moyens
| |
| |-
| |
| |Galettes
| |
| |Légumes pour salades
| |
| |25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades
| |
| |-
| |
| | Pizzas
| |
| |Courgettes
| |
| |4 kg
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| |-
| |
| |Sandwichs
| |
| |Saucisses
| |
| |350
| |
| |-
| |
| |Galettes
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| |Pâte (voir recette)
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| |10,5 kg + 6 kg sarrasin, 16 litres de lait, 130 œufs, 2,5 kg de beurre, 2 litres d’huile
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| |-
| |
| |Pizzas et galettes
| |
| |Fromage
| |
| |10 kg pizzas + 15 kg galettes
| |
| |-
| |
| |Pizzas et galettes
| |
| |Champignons
| |
| |9 kg pizzas + 10 kg galettes
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| |-
| |
| |Pizzas et galettes
| |
| |Jambon
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| |Deux jambons de 7,5 kg
| |
| |}
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| | |
| ==== Quantités 2022 (350 et 300 personnes) ====
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| Au menu : vendredi soir 140 pizzas et 215 sandwichs, samedi soir galettes, poleinte et sandwichs en secours. Finalement pas eu besoin par ce qu’il y avait plus de monde le vendredi que le samedi, mais bon on a pas eu trop de restes.
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| {| class="wikitable"
| |
| |-
| |
| !Catégorie
| |
| ! Produit
| |
| !Quantités 2022
| |
| |-
| |
| |Pizzas et galettes
| |
| |Oignons
| |
| |40 oignons (pizzas) et 15 kg (crêpes)
| |
| |-
| |
| |Pizzas
| |
| |Poivrons
| |
| |10 poivrons moyens
| |
| |-
| |
| |Galettes
| |
| |Légumes pour salades
| |
| |25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades
| |
| |-
| |
| |Divers
| |
| |Tomates
| |
| |10 kg
| |
| |-
| |
| | -
| |
| |Aubergines
| |
| |5 kg
| |
| |-
| |
| | -
| |
| |Courgettes
| |
| |?
| |
| |-
| |
| |Sandwichs
| |
| |Saucisses
| |
| |300
| |
| |}
| |
| | |
| ==== Quantités 2021 ====
| |
| Au menu : burgers frites
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| {| class="wikitable"
| |
| |-
| |
| !Catégorie
| |
| ! Produit !! Quantité 2021 | |
| |- | | |- |
| |Burgers | | |Burgers |
| | Pains || 500 pains | | | Pains || 500 pains |
| |- | | |- |
| | - | | | |
| |Steaks | | |Steaks |
| |54 kilos (450 steaks × 120g) | | |54 kilos (450 steaks × 120g) |
| |- | | |- |
| | - | | | |
| |Tomates | | |Tomates |
| |21 kilos | | |21 kilos |
| |- | | |- |
| | - | | | |
| | Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos | | | Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos |
| |}
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| === À faire pour l’année prochaine ===
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| * Acheter des outils à BBQ
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| * Acheter beaucoup de sacs poubelle
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| * Acheter des ustensiles de cuisine : maniques, louches, grandes cuillères, gants en latex
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| * Trouver des torchons
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| * Robocoupe cl50 ?
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| == Réservations / entrées ==
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| === Notes générales ===
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| * Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure »
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| === Notes années ===
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| ====== 2022 ======
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| * 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi)
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| * 239 vendredi et 190 le samedi
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| |
| ====== 2023 ======
| |
| * 450 entrées vendredi soir, 550 samedi soir (en comptant les bénévoles mais moyen les enfants)
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| * 120 personnes au camping
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| * Le fonctionnement avec des entrées et des bracelets était plus simples que les adhésions
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| * C'est plus rapide quand on laisse les gens mettre leur bracelet eux-même
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| * Acheter un deuxième TPE ? Peut-être pas au final
| |
| * Acheter des bouchons d'oreille
| |
| * Très bien passé, presque jamais personne sur la route
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| |
| == Sucré ==
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| {| class="wikitable"
| |
| |+
| |
| !Produit
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| !Quantités 2022
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| !Quantités 2023
| |
| !
| |
| !
| |
| |-
| |
| |Crêpes
| |
| |550
| |
| (tout vendu, pas assez de garniture)
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |-
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| |Cookies
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| |160
| |
| |230 + 350
| |
| |
| |
| |
| |
| |-
| |
| |Brookies
| |
| |
| |
| |50 + 50
| |
| |
| |
| |
| |
| |- | | |- |
| |Smoothies
| |
| | | | | |
| |20 + 40
| |
| | | | | |
| | | | | |
| |} | | |} |
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| == Scène == | | == Réservations == |
| | | 2022 : |
| === Notes générales ===
| | * 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi) |
| | | * 239 vendredi et 190 le samedi |
| * Prévoir des enveloppes pour mettre les cachets des artistes | |
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| |
|
| == Organiser un Hangar Festival == | | == Organiser un Hangar Festival == |
| {| class="wikitable sortable" | | {| class="wikitable" |
| |+ | | |+ |
| !Catégorie | | !Catégorie |
Ligne 277 : |
Ligne 74 : |
| !À faire | | !À faire |
| !Date | | !Date |
| !Statut 2024 | | !Statut 2023 |
| |- | | |- |
| |Scène | | |Général |
| |Commencer à contacter les groupes | | |Autorisation mairie |
| | | | |Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie |
| |Janvier | | |Mai |
| | | | |En cours |
| |- | | |- |
| |Général | | |Général |
Ligne 298 : |
Ligne 95 : |
| |- | | |- |
| |Bar | | |Bar |
| |Gobelets réutilisables | | |Définition des quantités et types de bière |
| |Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais
| | |Envoyer un courriel à la brasserie |
| |Avril
| | |Fin mai |
| |
| | |En cours |
| |- | |
| |Communication
| |
| |Créer un évènement Facebook
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| |Mettre la liste des groupes et les informations techniques
| |
| |Avril mai | |
| | | |
| |-
| |
| |Général
| |
| |Autorisation mairie
| |
| |Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie
| |
| |Mai
| |
| |
| |
| |- | | |- |
| |Bar | | |Bar |
Ligne 319 : |
Ligne 104 : |
| |Appeler Richard Guillaume à Gruffy | | |Appeler Richard Guillaume à Gruffy |
| |Mai | | |Mai |
| | | | |En cours |
| |- | | |- |
| |Bar | | |Bar |
| |Commander le vin | | |Gobelets réutilisables |
| |Passer une commande chez Lumian Bonnefoy | | |Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet |
| |Mai | | | |
| | | | | |
| | |- |
| | |Scène |
| | |Commencer à contacter les groupes |
| | | |
| | |Janvier |
| | |Fait |
| |- | | |- |
| |Scène | | |Scène |
Ligne 332 : |
Ligne 123 : |
| |Mai | | |Mai |
| | | | | |
| | |- |
| | |Site |
| | |Réservation des bacs de tri Grand Annecy |
| | |Au moins un mois avant |
| | |FIn mai |
| | |En cours |
| |- | | |- |
| |Communication | | |Communication |
Ligne 337 : |
Ligne 134 : |
| |Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook | | |Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook |
| |Mai | | |Mai |
| | | | |Fait |
| |-
| |
| |Bar
| |
| |Définition des quantités et types de bière
| |
| |Envoyer un courriel à la brasserie
| |
| |Fin mai
| |
| |
| |
| |-
| |
| |Site
| |
| |Réservation des bacs de tri Grand Annecy
| |
| |Au moins un mois avant
| |
| |FIn mai
| |
| |
| |
| |- | | |- |
| |Communication | | |Communication |
| |Imprimer les affiches | | |Créer un évènement Facebook |
| |Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters | | |Mettre la liste des groupes et les informations techniques |
| |Juin | | |Avril mai |
| | | | |Fait |
| |- | | |- |
| |Restauration | | |Restauration |
| |S’occuper de la vaisselle | | |S’occuper de la vaisselle |
| |Demander à Philippe | | |Demander à Philippe |
| |Juin | | |Mai |
| | | | |Fait |
| |- | | |- |
| |Restauration | | |Restauration |
Ligne 367 : |
Ligne 152 : |
| |Trouver un fournisseur de grillades et lui réserver une certaine quantité | | |Trouver un fournisseur de grillades et lui réserver une certaine quantité |
| | | | | |
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| |-
| |
| |Restauration
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| |Commande Biocoop
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| |Envoyer un courriel et passer une commande
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| |Juin
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| |Accueil | | |Accueil |
| |Trouver de la monnaie | | |Trouver de la monnaie |
| |Aller chercher à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces | | |Demander à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces |
| |Juillet | | |Mai |
| | | | |Fait |
| |- | | |- |
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Ligne 387 : |
Ligne 166 : |
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| |} | | |} |
| | | [[Catégorie:Zothers]] |
| == Courses ==
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| === Brico ===
| |
| Vis papillon pour les crochets de la scène
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| | |
| Interrupteur double pour le hangar
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| === Autre ===
| |
| Sacs et boites en plastique pour donner les restes
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| == Idées pour les 10 ans ==
| |
| Ne programmer que des groupes qui reviennent, en mode « les meilleurs » : A bout de fliches, l’Iddée, In the can…
| |
| [[Catégorie:Culture]] | |