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« Hangar Festival » : différence entre les versions

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→Organiser un Hangar Festival : Liste des choses à faire maintenant sur le Nuage
 
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Ligne 5 : Ligne 5 :
== Général ==
== Général ==


=== Notes générales ===
=== À faire pour 2026 ===


* (2023) 16 tables (sur les 24 de la salle) et 51 bancs (sur les 74 de la salle) c’est nickel
* Éthylotests : voir CAARUD ?
* Louer des bennes à déchets : 2 ordures ménagères, 2 de tri
* Plus clair pour donner les Meuh ou pas et pour repas des bénévoles
 
* Plus de Meuh ?
=== À faire pour l’année prochaine ===
* Gérer entrée CC et camions
 
* Poubelles :
* Acheter des déchets de scierie à l’avance pour les poêles rocket
** '''''Rappel des consignes de tri :''''' '''''- emballages recyclables : TOUS LES EMBALLAGES, vaisselle jetable en carton (gobelets, assiettes, ...), canettes métalliques, emballages en plastique (barquettes, bouteilles,…), briques alimentaires, papiers'''''  '''''- ordures ménagères : couverts (bois et plastique), papier essuie-tout, serviettes en papier, restes de nourriture (si vous pouvez les évacuer vers un poulailler ou un composteur, c'est encore mieux !)'''''
* Prévoir des attaches à vélo
*Flèche de la roue du bar au centre c’est OK
* « Alcool sur le festival » (Ulysse)
*Recoudre le chapiteau de l’asso
* « Les jeunes qui se servent » (Ulysse)
*Prévoir des assiettes pour les artistes
* Prévoir une vraie trousse de secours
*Lumière au bar vers frigo
* Prévoir des bacs à vaisselle ?
*Bacs gastro
* Fabriquer un urinoir
*Bonbonne à miel ?
* Éviter de mettre les vaches dans le terrain à camping
* LNA : « repas bénévoles » ?


== Bar ==
== Bar ==
=== Historique des quantités de boisson ===
=== Historique des quantités de boisson (en litres) ===


{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! Type de boisson !! Édition 2021
! Type de boisson  
!Édition 2022
!Édition 2025
!Édition 2024
!Édition 2023
!Édition 2023
|-
!Édition 2022!! Édition 2021
| Vin rouge || 25 litres, reste 9
|50 litres, reste trop
|10 litres
|-
| Vin rosé || 24 litres, reste 1
|50 litres, reste trop
|20 litres
|-
| Vin blanc || 27 litre, manque
|50 litres, reste
|30 litres
|-
|-
|Bière
|Bière
|870 de blonde
150 de blanche
90 de rousse
120 IPA
1 spéciale
|1290 litres
|1110 litres
|
|
|
|
|1110 litres
|-
| Vin
|36 de blanc
28 de rouge
40 de rosé
|30 de blanc
10 de rouge
20 de rosé
|30 de blanc
10 de rouge
20 de rosé
|27 de blanc
16 de rouge
23 de rosé|| 27 de blanc
16 de rouge
24 de rosé
|-
|-
|Cidre
|Cidre
|52 bouteilles
|beaucoup
|24 litres
|
|
|
|
|24 litres
|-
|-
|Jus de pommes
|Jus de pommes
|30 litres
|18 litres
|14
|
|
|
|
|14 jus de pommes
|-
|-
|Limonade
|Limonade
|64 bouteilles
|27 litres
|25
|
|
|
|
|25 litres
|-
|-
|Thé glacé
|Thé glacé
|36 bouteilles
|27 litres
|19
|
|
|
|19 litres
|-
|Sirops
|
|
|Cassis, Sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe
|-
|Gingembre
|
|6/8 litres EN TROP
|
|
|}
|}
Les sirops : Cassis, sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe.
Le gingembre : 3 kg de gingembre frais c’est tout pile, 4 kg y’en resterait mais c’est cool !
Notes :
* concours de pichet pour faire 10ème gratuit, utilisation de cartes à jouer pour donner la paire et savoir qui a le droit de récupérer le gratuit
* 2024 : reste 2350 gobelets, environ 700 verts partis


=== À faire pour l’année prochaine ===
=== À faire pour l’année prochaine ===


* trouver des jetons pour les équipes qui permette de récupérer le pichet gratuit
* refaire des pichets ?
* Trouver ou acheter un diable pour les fûts
* Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ?
* Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ?
* Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent
* Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent
* LNA : consigne offerte aux gens de la famille c’est chiant, plus généralement sujet consigne dans son ensemble
* LNA : « électricité au bar pas assez » ?


== Restauration ==
== Restauration ==
Ligne 95 : Ligne 106 :
* Les gens commencent à vouloir manger à 19h30
* Les gens commencent à vouloir manger à 19h30
* Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !)
* Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !)
* Prévoir un repas spécial bénévoles
* Circulation sandwichs
=== Quantités 2025 (600 et 850 personnes) ===
Sandwichs : 80 baguettes le vendredi soir. Une cagette de tomate en trop au final.
Diots Lescheraines nickel, 180 commandés, 200 assiettes
Vendredi : 150 pizzas, 180 assiettes, 200 sandwich donc 530 550 repas ?
Samedi : 150 pizzas, 180 assiettes, 260 sandwichs, 600 repas


=== Quantités 2023 (450 et 550 personnes) ===
=== Quantités 2023 (450 et 550 personnes) ===
Ligne 213 : Ligne 234 :


* Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure »
* Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure »
* Prévoir des attaches à vélo


=== Notes années ===
=== Notes années ===
2024
* 370 personnes à 20h, 600 à 21h


====== 2022 ======
====== 2022 ======
Ligne 233 : Ligne 258 :
|+
|+
!Produit
!Produit
!Quantités 2022
!2022
!Quantités 2023
!2023
!
!2024
!
!2025
|-
|-
|Crêpes
|Crêpes
Ligne 242 : Ligne 267 :
(tout vendu, pas assez de garniture)
(tout vendu, pas assez de garniture)
|
|
|
|700/750
|
|626
|-
|-
|Cookies
|Cookies
|160
|160
|230 + 350
|230 + 350
|
|200
|
|100+200
|-
|-
|Brookies
|Brookies
Ligne 255 : Ligne 280 :
|50 + 50
|50 + 50
|
|
|
|36 par soir
|-
|-
|Smoothies
|Smoothies
Ligne 271 : Ligne 296 :


== Organiser un Hangar Festival ==
== Organiser un Hangar Festival ==
{| class="wikitable"
|+
!Catégorie
!Tâche
!À faire
!Date
!Statut 2023
|-
|Général
|Autorisation mairie
|Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie
|Mai
|En cours
|-
|Général
|Réserver les tables et bancs
|Demander à l’ACLM (Damien ou Nicolas Coster en 2023)
|Mars
|Fait
|-
|Bar
|Réservation des tireuses
|Envoyer un courriel à la brasserie
|Mars
|Fait
|-
|Bar
|Définition des quantités et types de bière
|Envoyer un courriel à la brasserie
|Fin mai
|En cours
|-
|Bar
|Commander le cidre
|Appeler Richard Guillaume à Gruffy
|Mai
|En cours
|-
|Bar
|Commander le vin
|Passer une commande chez Lumian Bonnefoy
|Mai
|Fait
|-
|Bar
|Gobelets réutilisables
|Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais
|Avril
|Fait
|-
|Scène
|Commencer à contacter les groupes
|
|Janvier
|Fait
|-
|Scène
|SACEM
|Faire la déclaration à la SACEM
|Mai
|Fait
|-
|Site
|Réservation des bacs de tri Grand Annecy
|Au moins un mois avant
|FIn mai
|Fait
|-
|Communication
|Lancer la communication
|Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook
|Mai
|Fait
|-
|Communication
|Créer un évènement Facebook
|Mettre la liste des groupes et les informations techniques
|Avril mai
|Fait
|-
|Communication
|Imprimer les affiches
|Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters
|Juin
|Fait
|-
|Restauration
|S’occuper de la vaisselle
|Demander à Philippe
|Mai
|Fait
|-
|Restauration
|Commander la viande
|Trouver un fournisseur de grillades et lui réserver une certaine quantité
|
|
|-
|Restauration
|Commande Biocoop
|Envoyer un courriel et passer une commande
|Juin
|
|-
|Accueil
|Trouver de la monnaie
|Demander à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces
|Mai
|Fait
|-
|
|
|
|
|
|}
== Courses ==
== Courses ==


=== Brico ===
=== Brico ===
Vis papillon pour les crochets de la scène
Vis papillon pour les crochets de la scène
Interrupteur double pour le hangar


=== Autre ===
=== Autre ===
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