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« Hangar Festival » : différence entre les versions

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Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]].
[[Fichier:Hangar-001.jpg|vignette|alt=<nowiki>Le [[Hangar Festival]] 2023</nowiki>|Le [[Hangar Festival]] 2023]]Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du [[Pré ombragé]].


Cette page sert de pense-bête  
Cette page sert également de pense-bête.


== Général ==


== Bar ==
=== À faire pour 2026 ===


Voici la liste des choses à faire pour le bar.
* Éthylotests : voir CAARUD ?
* Décider de quelle bière prendre et la commande
* Plus clair pour donner les Meuh ou pas et pour repas des bénévoles
* Trouver un fabricant de sirops bio
* Plus de Meuh ?
* Réfléchir aux plateaux de fromage
* Gérer entrée CC et camions
* Trouver un rince verre comme dans les bars
* Poubelles :
* Doseur de sirop
** '''''Rappel des consignes de tri :''''' '''''- emballages recyclables : TOUS LES EMBALLAGES, vaisselle jetable en carton (gobelets, assiettes, ...), canettes métalliques, emballages en plastique (barquettes, bouteilles,…), briques alimentaires, papiers'''''  '''''- ordures ménagères : couverts (bois et plastique), papier essuie-tout, serviettes en papier, restes de nourriture (si vous pouvez les évacuer vers un poulailler ou un composteur, c'est encore mieux !)'''''
*


=== Quantités de boisson ===
== Bar ==
=== Historique des quantités de boisson (en litres) ===


{| class="wikitable"
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! Type de boisson !! Édition 2021
! Type de boisson  
!Édition 2025
!Édition 2024
!Édition 2023
!Édition 2022!! Édition 2021
|-
|Bière
|870 de blonde
150 de blanche
90 de rousse
120 IPA
1 spéciale
|1290 litres
|1110 litres
|
|
|-
| Vin
|36 de blanc
28 de rouge
40 de rosé
|30 de blanc
10 de rouge
20 de rosé
|30 de blanc
10 de rouge
20 de rosé
|27 de blanc
16 de rouge
23 de rosé|| 27 de blanc
16 de rouge
24 de rosé
|-
|Cidre
|52 bouteilles
|beaucoup
|24 litres
|
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| Vin rouge || 25 litres, reste 9
|Jus de pommes
|30 litres
|18 litres
|14
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| Vin rosé || 24 litres, reste 1
|Limonade
|64 bouteilles
|27 litres
|25
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| Vin blanc || 27 litre, manque
|Thé glacé
|36 bouteilles
|27 litres
|19
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|}
|}
Les sirops : Cassis, sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe.
Le gingembre : 3 kg de gingembre frais c’est tout pile, 4 kg y’en resterait mais c’est cool !
Notes :
* concours de pichet pour faire 10ème gratuit, utilisation de cartes à jouer pour donner la paire et savoir qui a le droit de récupérer le gratuit
* 2024 : reste 2350 gobelets, environ 700 verts partis
=== À faire pour l’année prochaine ===
* Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ?
* Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent


== Restauration ==
== Restauration ==


=== Quantités ===
=== De manière générale ===
 
* Les gens commencent à vouloir manger à 19h30
* Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !)
* Prévoir un repas spécial bénévoles
* Circulation sandwichs
 
=== Quantités 2023 (450 et 550 personnes) ===
Au menu : vendredi soir 169 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir 450 galettes ? (=350/400 repas), 180 polenta.
{| class="wikitable"
|-
!Catégorie
! Produit
!Quantités 2023
|-
|Pizzas et galettes
|Oignons
|20 kg oignons (pizzas) et 20 kg (crêpes)
|-
|Pizzas
|Poivrons
|10 poivrons moyens
|-
|Galettes
|Légumes pour salades
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades
|-
| Pizzas
|Courgettes
|4 kg
|-
|Sandwichs
|Saucisses
|350
|-
|Galettes
|Pâte (voir recette)
|10,5 kg + 6 kg sarrasin, 16 litres de lait, 130 œufs, 2,5 kg de beurre, 2 litres d’huile
|-
|Pizzas et galettes
|Fromage
|10 kg pizzas + 15 kg galettes
|-
|Pizzas et galettes
|Champignons
|9 kg pizzas + 10 kg galettes
|-
|Pizzas et galettes
|Jambon
|Deux jambons de 7,5 kg
|}
 
==== Quantités 2022 (350 et 300 personnes) ====
Au menu : vendredi soir 140 pizzas et 215 sandwichs, samedi soir galettes, poleinte et sandwichs en secours. Finalement pas eu besoin par ce qu’il y avait plus de monde le vendredi que le samedi, mais bon on a pas eu trop de restes.
{| class="wikitable"
|-
!Catégorie
! Produit
!Quantités 2022
|-
|Pizzas et galettes
|Oignons
|40 oignons (pizzas) et 15 kg (crêpes)
|-
|Pizzas
|Poivrons
|10 poivrons moyens
|-
|Galettes
|Légumes pour salades
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades
|-
|Divers
|Tomates
|10 kg
|-
| -
|Aubergines
|5 kg
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| -
|Courgettes
|?
|-
|Sandwichs
|Saucisses
|300
|}


==== Quantités 2021 ====
Au menu : burgers frites
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|-
|-
! Produit !! Édition 2021
!Catégorie
! Produit !! Quantité 2021
|-
|Burgers
| Pains || 500 pains
|-
|-
| Tomates || 21 kilos burgers
| -
|Steaks
|54 kilos (450 steaks × 120g)
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| -
|Tomates
|21 kilos
|-
| -
| Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos
| Fromage râpé pizzas et semaine || 7 kilos
|}
|}


[[Catégorie:Zothers]]
=== À faire pour l’année prochaine ===
 
* Acheter des outils à BBQ
* Acheter beaucoup de sacs poubelle
* Acheter des ustensiles de cuisine : maniques, louches, grandes cuillères, gants en latex
* Trouver des torchons
* Robocoupe cl50 ?
 
== Réservations / entrées ==
 
=== Notes générales ===
 
* Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure »
* Prévoir des attaches à vélo
 
=== Notes années ===
2024
 
* 370 personnes à 20h, 600 à 21h
 
====== 2022 ======
* 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi)
* 239 vendredi et 190 le samedi
 
====== 2023 ======
* 450 entrées vendredi soir, 550 samedi soir (en comptant les bénévoles mais moyen les enfants)
* 120 personnes au camping
* Le fonctionnement avec des entrées et des bracelets était plus simples que les adhésions
* C'est plus rapide quand on laisse les gens mettre leur bracelet eux-même
* Acheter un deuxième TPE ? Peut-être pas au final
* Acheter des bouchons d'oreille
* Très bien passé, presque jamais personne sur la route
 
== Sucré ==
{| class="wikitable"
|+
!Produit
!2022
!2023
!2024
!
|-
|Crêpes
|550
(tout vendu, pas assez de garniture)
|
|700/750
|
|-
|Cookies
|160
|230 + 350
|200
|
|-
|Brookies
|
|50 + 50
|
|
|-
|Smoothies
|
|20 + 40
|
|
|}
 
== Scène ==
 
=== Notes générales ===
 
* Prévoir des enveloppes pour mettre les cachets des artistes
 
== Organiser un Hangar Festival ==
{| class="wikitable sortable"
|+
!Catégorie
!Tâche
!À faire
!Date
!Statut 2025
|-
|Scène
|Commencer à contacter les groupes
|
|Janvier
|Fait
|-
|Général
|Réserver les tables et bancs
|Demander à l’ACLM (Damien ou Nicolas Coster en 2023)
16 tables à 3 €(sur les 24 de la salle) et 51 bancs à 1 € (sur les 74 de la salle) et 12 petites tables à 1 € c’est nickel
|Mars
|Fait
|-
|Bar
|Réservation des tireuses
|Envoyer un courriel à la brasserie
|Mars
|Fait
|-
|Bar
|Gobelets réutilisables
|Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais
|Avril
|Pas cette année
|-
|Communication
|Créer un évènement Facebook
|Mettre la liste des groupes et les informations techniques
|Avril mai
|Fait
|-
|Général
|Autorisation mairie
|Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie
|Mai
|Fait, aller chercher
|-
|Bar
|Commander le cidre
|Appeler Richard Guillaume à Gruffy
|Mai
|Fait, aller chercher
|-
|Bar
|Commander le vin
|Passer une commande chez Lumian Bonnefoy
|Mai
|Pas cette année
|-
|Scène
|SACEM
|Faire la déclaration à la SACEM
|Mai
|Fait
|-
|Communication
|Lancer la communication
|Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook
|Mai
|Fait
|-
|Bar
|Définition des quantités et types de bière
|Envoyer un courriel à la brasserie
|Fin mai
|Fait
|-
|Site
|Réservation des bacs de tri Grand Annecy
|Au moins un mois avant : 2 bacs 660 L jaune et 2 OM
Demander pour les barrières
|FIn mai
|Fait
|-
|Communication
|Imprimer les affiches
|Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters
|Juin
|Fait
|-
|Restauration
|S’occuper de la vaisselle
|Demander à Philippe
|Juin
|Fait
|-
|Restauration
|Commander la viande
|Trouver un fournisseur de grillades et lui réserver une certaine quantité
|
|Fait
|-
|Restauration
|Commande Biocoop
|Envoyer un courriel et passer une commande
|Juin
|Fait
|-
|Accueil
|Trouver de la monnaie
|Aller chercher à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces
|Juillet
|Pas cette année
|-
|Accueil
|Faire les invitations
|Avoir reçu le fond de l’affiche
|Juin
|
|}
 
== Courses ==
 
=== Brico ===
Vis papillon pour les crochets de la scène
 
Interrupteur double pour le hangar
 
=== Autre ===
Sacs et boites en plastique pour donner les restes
 
== Idées pour les 10 ans ==
Ne programmer que des groupes qui reviennent, en mode « les meilleurs » : A bout de fliches, l’Iddée, In the can…
[[Catégorie:Culture]]

Dernière version du 6 août 2025 à 09:36

Le [[Hangar Festival]] 2023
Le Hangar Festival 2023

Le Hangar Festival est un évènement culturel, plus particulièrement musical, qui a lieu au mois de juillet, à Montagny-les-Lanches. Il est organisé à la ferme du Pré ombragé.

Cette page sert également de pense-bête.

Général[modifier | modifier le wikicode]

À faire pour 2026[modifier | modifier le wikicode]

  • Éthylotests : voir CAARUD ?
  • Plus clair pour donner les Meuh ou pas et pour repas des bénévoles
  • Plus de Meuh ?
  • Gérer entrée CC et camions
  • Poubelles :
    • Rappel des consignes de tri : - emballages recyclables : TOUS LES EMBALLAGES, vaisselle jetable en carton (gobelets, assiettes, ...), canettes métalliques, emballages en plastique (barquettes, bouteilles,…), briques alimentaires, papiers - ordures ménagères : couverts (bois et plastique), papier essuie-tout, serviettes en papier, restes de nourriture (si vous pouvez les évacuer vers un poulailler ou un composteur, c'est encore mieux !)

Bar[modifier | modifier le wikicode]

Historique des quantités de boisson (en litres)[modifier | modifier le wikicode]

Type de boisson Édition 2025 Édition 2024 Édition 2023 Édition 2022 Édition 2021
Bière 870 de blonde

150 de blanche 90 de rousse 120 IPA 1 spéciale

1290 litres 1110 litres
Vin 36 de blanc

28 de rouge 40 de rosé

30 de blanc

10 de rouge 20 de rosé

30 de blanc

10 de rouge 20 de rosé

27 de blanc

16 de rouge 23 de rosé|| 27 de blanc 16 de rouge 24 de rosé

Cidre 52 bouteilles beaucoup 24 litres
Jus de pommes 30 litres 18 litres 14
Limonade 64 bouteilles 27 litres 25
Thé glacé 36 bouteilles 27 litres 19

Les sirops : Cassis, sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe.

Le gingembre : 3 kg de gingembre frais c’est tout pile, 4 kg y’en resterait mais c’est cool !

Notes :

  • concours de pichet pour faire 10ème gratuit, utilisation de cartes à jouer pour donner la paire et savoir qui a le droit de récupérer le gratuit
  • 2024 : reste 2350 gobelets, environ 700 verts partis

À faire pour l’année prochaine[modifier | modifier le wikicode]

  • Plus de lumière au bar mais discrète, peut être ruban led à l’intérieur ?
  • Ajouter un ressort pour fermer la porte arrière du hangar automatiquement et un loquet pour la laisser ouverte à fond même si y’a du vent

Restauration[modifier | modifier le wikicode]

De manière générale[modifier | modifier le wikicode]

  • Les gens commencent à vouloir manger à 19h30
  • Vérifier les quantités servies dans les assiettes (genre la poleinte c’était beaucoup trop !)
  • Prévoir un repas spécial bénévoles
  • Circulation sandwichs

Quantités 2023 (450 et 550 personnes)[modifier | modifier le wikicode]

Au menu : vendredi soir 169 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir 450 galettes ? (=350/400 repas), 180 polenta.

Catégorie Produit Quantités 2023
Pizzas et galettes Oignons 20 kg oignons (pizzas) et 20 kg (crêpes)
Pizzas Poivrons 10 poivrons moyens
Galettes Légumes pour salades 25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades
Pizzas Courgettes 4 kg
Sandwichs Saucisses 350
Galettes Pâte (voir recette) 10,5 kg + 6 kg sarrasin, 16 litres de lait, 130 œufs, 2,5 kg de beurre, 2 litres d’huile
Pizzas et galettes Fromage 10 kg pizzas + 15 kg galettes
Pizzas et galettes Champignons 9 kg pizzas + 10 kg galettes
Pizzas et galettes Jambon Deux jambons de 7,5 kg

Quantités 2022 (350 et 300 personnes)[modifier | modifier le wikicode]

Au menu : vendredi soir 140 pizzas et 215 sandwichs, samedi soir galettes, poleinte et sandwichs en secours. Finalement pas eu besoin par ce qu’il y avait plus de monde le vendredi que le samedi, mais bon on a pas eu trop de restes.

Catégorie Produit Quantités 2022
Pizzas et galettes Oignons 40 oignons (pizzas) et 15 kg (crêpes)
Pizzas Poivrons 10 poivrons moyens
Galettes Légumes pour salades 25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades
Divers Tomates 10 kg
- Aubergines 5 kg
- Courgettes ?
Sandwichs Saucisses 300

Quantités 2021[modifier | modifier le wikicode]

Au menu : burgers frites

Catégorie Produit Quantité 2021
Burgers Pains 500 pains
- Steaks 54 kilos (450 steaks × 120g)
- Tomates 21 kilos
- Fromage râpé pizzas et semaine 7 kilos

À faire pour l’année prochaine[modifier | modifier le wikicode]

  • Acheter des outils à BBQ
  • Acheter beaucoup de sacs poubelle
  • Acheter des ustensiles de cuisine : maniques, louches, grandes cuillères, gants en latex
  • Trouver des torchons
  • Robocoupe cl50 ?

Réservations / entrées[modifier | modifier le wikicode]

Notes générales[modifier | modifier le wikicode]

  • Noter « reprise des Meuh jusqu’à x heure »
  • Prévoir des attaches à vélo

Notes années[modifier | modifier le wikicode]

2024

  • 370 personnes à 20h, 600 à 21h
2022[modifier | modifier le wikicode]
  • 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi)
  • 239 vendredi et 190 le samedi
2023[modifier | modifier le wikicode]
  • 450 entrées vendredi soir, 550 samedi soir (en comptant les bénévoles mais moyen les enfants)
  • 120 personnes au camping
  • Le fonctionnement avec des entrées et des bracelets était plus simples que les adhésions
  • C'est plus rapide quand on laisse les gens mettre leur bracelet eux-même
  • Acheter un deuxième TPE ? Peut-être pas au final
  • Acheter des bouchons d'oreille
  • Très bien passé, presque jamais personne sur la route

Sucré[modifier | modifier le wikicode]

Produit 2022 2023 2024
Crêpes 550

(tout vendu, pas assez de garniture)

700/750
Cookies 160 230 + 350 200
Brookies 50 + 50
Smoothies 20 + 40

Scène[modifier | modifier le wikicode]

Notes générales[modifier | modifier le wikicode]

  • Prévoir des enveloppes pour mettre les cachets des artistes

Organiser un Hangar Festival[modifier | modifier le wikicode]

Catégorie Tâche À faire Date Statut 2025
Scène Commencer à contacter les groupes Janvier Fait
Général Réserver les tables et bancs Demander à l’ACLM (Damien ou Nicolas Coster en 2023)

16 tables à 3 €(sur les 24 de la salle) et 51 bancs à 1 € (sur les 74 de la salle) et 12 petites tables à 1 € c’est nickel

Mars Fait
Bar Réservation des tireuses Envoyer un courriel à la brasserie Mars Fait
Bar Gobelets réutilisables Définir un graphisme et lancer la commande chez l’Atelier du Gobelet. ATTENTION délais Avril Pas cette année
Communication Créer un évènement Facebook Mettre la liste des groupes et les informations techniques Avril mai Fait
Général Autorisation mairie Demander l’autorisation de débit de boisson à la mairie Mai Fait, aller chercher
Bar Commander le cidre Appeler Richard Guillaume à Gruffy Mai Fait, aller chercher
Bar Commander le vin Passer une commande chez Lumian Bonnefoy Mai Pas cette année
Scène SACEM Faire la déclaration à la SACEM Mai Fait
Communication Lancer la communication Envoyer un premier courriel et faire une publication Facebook Mai Fait
Bar Définition des quantités et types de bière Envoyer un courriel à la brasserie Fin mai Fait
Site Réservation des bacs de tri Grand Annecy Au moins un mois avant : 2 bacs 660 L jaune et 2 OM

Demander pour les barrières

FIn mai Fait
Communication Imprimer les affiches Trouver une imprimerie pour imprimer environ 100 A2 et 50 A3, 0,72 € unité : onlineprinters Juin Fait
Restauration S’occuper de la vaisselle Demander à Philippe Juin Fait
Restauration Commander la viande Trouver un fournisseur de grillades et lui réserver une certaine quantité Fait
Restauration Commande Biocoop Envoyer un courriel et passer une commande Juin Fait
Accueil Trouver de la monnaie Aller chercher à la Caisse d’Épargne des rouleaux de pièces Juillet Pas cette année
Accueil Faire les invitations Avoir reçu le fond de l’affiche Juin

Courses[modifier | modifier le wikicode]

Brico[modifier | modifier le wikicode]

Vis papillon pour les crochets de la scène

Interrupteur double pour le hangar

Autre[modifier | modifier le wikicode]

Sacs et boites en plastique pour donner les restes

Idées pour les 10 ans[modifier | modifier le wikicode]

Ne programmer que des groupes qui reviennent, en mode « les meilleurs » : A bout de fliches, l’Iddée, In the can…

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