« Hangar Festival » : différence entre les versions
Début notes pour 2024 |
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| (6 versions intermédiaires par le même utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 21 : | Ligne 21 : | ||
! Type de boisson !! Édition 2021 | ! Type de boisson !! Édition 2021 | ||
!Édition 2022 | !Édition 2022 | ||
! | !Édition 2023 | ||
|- | |- | ||
| Vin rouge || 25 litres, reste 9 | | Vin rouge || 25 litres, reste 9 | ||
|50 litres, reste trop | |50 litres, reste trop | ||
| | |10 litres | ||
|- | |- | ||
| Vin rosé || 24 litres, reste 1 | | Vin rosé || 24 litres, reste 1 | ||
|50 litres, reste trop | |50 litres, reste trop | ||
| | |20 litres | ||
|- | |- | ||
| Vin blanc || 27 litre, manque | | Vin blanc || 27 litre, manque | ||
|50 litres, reste | |50 litres, reste | ||
|30 litres | |||
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|Bière | |||
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|1110 litres | |||
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|Cidre | |||
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|24 litres ou 14 ? | |||
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|Jus de pommes | |||
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|9 jus de pommes | |||
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|Limonade | |||
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|10 litres | |||
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|Thé glacé | |||
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|11 litres | |||
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|Sirops | |||
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|Cassis, Sureau, pamplemousse, grenadine, citron, menthe | |||
|} | |} | ||
| Ligne 97 : | Ligne 127 : | ||
|} | |} | ||
=== Quantités 2023 ( | === Quantités 2023 (450 et 550 personnes) === | ||
Au menu : vendredi soir | Au menu : vendredi soir 169 pizzas et 300 sandwichs, samedi soir 450 galettes ? (=350/400 repas), 180 polenta. | ||
{| class="wikitable" | {| class="wikitable" | ||
|- | |- | ||
| Ligne 107 : | Ligne 137 : | ||
|Pizzas et galettes | |Pizzas et galettes | ||
|Oignons | |Oignons | ||
| | |20 kg oignons (pizzas) et 20 kg (crêpes) | ||
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|Pizzas | |Pizzas | ||
| Ligne 117 : | Ligne 147 : | ||
|25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | |25 carottes, 12 betteraves rouges, 12 salades | ||
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| | | Pizzas | ||
|Courgettes | |Courgettes | ||
| | |4 kg | ||
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|Sandwichs | |Sandwichs | ||
|Saucisses | |Saucisses | ||
|350 | |350 | ||
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|Galettes | |||
|Pâte (voir recette) | |||
|10,5 kg + 6 kg sarrasin, 16 litres de lait, 130 œufs, 2,5 kg de beurre, 2 litres d’huile | |||
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|Pizzas et galettes | |||
|Fromage | |||
|10 kg pizzas + 15 kg galettes | |||
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|Pizzas et galettes | |||
|Champignons | |||
|9 kg pizzas + 10 kg galettes | |||
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|Pizzas et galettes | |||
|Jambon | |||
|Deux jambons de 7,5 kg | |||
|} | |} | ||
== Réservations == | == Réservations / entrées == | ||
2022 : | 2022 : | ||
* 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi) | * 318 préventes, 60 le jour même (vendredi et samedi) | ||
* 239 vendredi et 190 le samedi | * 239 vendredi et 190 le samedi | ||
2023 : | |||
* 450 entrées vendredi soir, 550 samedi soir (en comptant les bénévoles mais moyen les enfants) | |||
== Sucré == | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ | |||
!Produit | |||
!Quantités 2023 | |||
! | |||
! | |||
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|Cookies | |||
|230 + 350 | |||
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|Brookies | |||
|50 + 50 | |||
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|Smoothies | |||
|20 + 40 | |||
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|} | |||
== Organiser un Hangar Festival == | == Organiser un Hangar Festival == | ||