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« Fondue savoyarde » : différence entre les versions
→La fin de la fondue
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=== La fin de la fondue === | === La fin de la fondue === | ||
Lorsqu'il ne reste quasiment plus de fromage, les convives se font souvent plus rares, et il peut-être difficile de les inciter à finir. Pour cela, la technique | Lorsqu'il ne reste quasiment plus de fromage, les convives se font souvent plus rares, et il peut-être difficile de les inciter à finir. Pour cela, la technique est de rajouter un ou deux œufs, de bien mélanger, jeter les morceaux de pains restants, et brasser à nouveau. Non seulement cela motive les mangeurs puisque les incite à goûter, mais les morceaux de pains directement dedans sont plus facilement attrapables. | ||
=== L'après fondue === | === L'après fondue === | ||
Une fois le feu coupé, s'il ne reste plus rien, mettre immédiatement la gamelle à tremper pendant la nuit (vous apprécierez cela au moment de faire la vaisselle). S'il vous reste du fromage, vous pouvez le conserver et l'utiliser pour faire un gratin de pâtes par exemple (excellent !). | Une fois le feu coupé, s'il ne reste plus rien, mettre immédiatement la gamelle à tremper pendant la nuit (vous apprécierez cela au moment de faire la vaisselle). S'il vous reste du fromage, vous pouvez le conserver et l'utiliser pour faire un gratin de pâtes par exemple (excellent !). | ||
[[Catégorie:Nourriture]] | [[Catégorie:Nourriture]] | ||