« Fondue savoyarde » : différence entre les versions

La fondue savoyarde est un plat essentiel de la gastronomie hivernale savoyarde. Composé de fromage fondu dans du vin blanc, la fondue est tout à fait compatible avec une alimentation équilibrée et constitue à elle seule un repas complet. Si, mangée très chaud, elle permet de résister aux températures montagnardes, la fondue peut toutefois être consommée en été dans des cas particuliers, souvent liés aux touristes mais aussi à l'addiction fromagère savoyarde.

=== L'après fondue ===

Une fois le feu coupé, s'il ne reste plus rien, mettre immédiatement la gamelle à tremper pendant la nuit (vous apprécierez cela au moment de faire la vaisselle). S'il vous reste du fromage, vous pouvez le conserver et l'utiliser pour faire un gratin de pâtes par exemple (excellent !).