« Crêpes & Galettes » : différence entre les versions
→C'est quoi de bon dans les crêpes ?
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== C'est quoi de bon dans les crêpes ? == | == C'est quoi de bon dans les crêpes ? == | ||
Il est possible de s'inspirer de menu de restaurant : [https://creperiedumoment.fr/notre-menu/ genre ça] | |||
'''Base''' : tomate, pesto, crème, auberginade, moutarde, ... | |||
'''Incontournable''' : œuf, oignon & champignons | |||
'''Mort en tout genre :''' jambon, saucisse, poulet roti, crevette, ... | |||
'''Légumes :''' poireau, chou, carotte, ... | |||
'''Fromage''' : chèvre, bleu, conté, beaufort, ... | |||
'''Topping''' : graine de sésame, feuille de rocket, épices, ... | |||
= Suzette = | = Suzette = | ||
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Attendre que la combustion s'arrête ou souffler un bon coup si ça dur trop (il faut quand même qu'il reste de l'alcool sur la crêpe :P) et servir miam miam. | Attendre que la combustion s'arrête ou souffler un bon coup si ça dur trop (il faut quand même qu'il reste de l'alcool sur la crêpe :P) et servir miam miam. | ||
== NEW : Une méthode de service super convivial == | |||
Oui alors, faire galette ou rien que la garnir le temps que l'oeuf cuise un minimum! et faire fondre le fromage ça prend bien 4 minutes. Si c'est 8 personnes à la maison ça fait déjà 32 minutes de réalisation. | |||
Possible : faire des crêpes originales, les couper en tranches et les services à la planche tout le monde mange en même temps c'est convivial youpi. | |||
* cheat méthode : séparer le blanc du jaune, cuire le blanc dans une poêle, l'incruster dans la crêpe et déposer délicatement le jaune. | |||
[[Catégorie:Nourriture]] | [[Catégorie:Nourriture]] | ||