La mallabouffe est une liste minimaliste d'ustensiles de cuisine nécessaire pour réaliser un maximum de recettes de cuisine (par exemple en vacances).

Pour les matériaux, on vous conseille surtout le bois, l'inox, l'acier carbone pour les couteaux, le cuivre si vous êtes riches pour les casseroles et le titane pour le voyage. Évitez le téflon et l'aluminium, mauvais pour votre santé. Pour plus de détails sur pourquoi, voir Matériaux de cuisine.


Quoi ?	Commentaires
Couteau	Peut s'aiguiser sur toute sorte de truc, genre un dessous de tasse
Couteau à dents	pour le pain et les tomates
Économe
Planche à découper en bois	ça fait dessous de plat
Cuillère en bois
Spatule en bois
Torchon
Rape
Louche
Casserole	avec couvercle (permet également bien sûr d’égoutter les pâtes) et panier pour cuisson vapeur
Poêle à crêpes	c'est quand même trop bon les crêpes
Limonadier	pour ouvrir le vin et les bières
Essoreuse à salade pliable RP
Écumoire
Saladier
Fouet
Ciseaux	Les Fiskars sont toujours au top