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Plats et quantités pour plein (modifier)

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== Les Quantités ==
== Les Quantités ==


 
Les documents de Cyp’ : https://cloud.lef.family/s/LGjgxPkF38FPGPy
D'après le Mat : entre 150g et 200g pour l'entrée et le dessert, 350g à 400g pour le plat.
D'après le Mat : entre 150g et 200g pour l'entrée et le dessert, 350g à 400g pour le plat.


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{| class="wikitable sortable"
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! Nom du plat !! Facilité de préparation !! Rapidité !! Originalité !! Notes
! Nom du plat !! Facilité de préparation !! Rapidité !! Originalité  
!Appréciation habituelle!! Notes
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| [[Fondue savoyarde]]|| Facile || Rapide || 0/4 (grand classique)
|4/4 le fromage <3|| Pas de vaisselle
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| [[Makis]]|| Difficile (ingrédients et technique) || Moyen (préparation longue mais service en continu) || 4/4 (très original)
|4/4 (excellent et convivial)|| Pas de vaisselle, froid, chacun⋅e mange quand il veut (2,25kg /13pers.)
|-
| Les biens fameuses [[Crêpes & Galettes|crêpes & galettes]]|| Facile || Moyen (le temps de faire les crêpes) || 4/4 (incroyable, ça dépend aussi)
|4/4 (excellent et convivial)||Faire des crêpes uniques, découpé en morceau pour service convivial simultanée = pas de vaiselle + bonus restes pour le ptit' dej'
|-
| [[Raclette]]|| Facile || Rapide, juste le temps de couper les ingrédients || 0/4 (grand classique)
|4/4 (excellent et convivial)|| Voir la page dédiée
|-
|Chili (sin/con) carne
|Facile
|Rapide (selon la quantité de riz)
|2/4 (connu)
|3/4 (très bon)
|Bien épicé, ce plat peut permettre de réchauffer une soirée un peu fraiche, et tient bien au ventre
|-
|Galettes / Tortilla
|Moyen (cuisson à gérer)
|Moyen (préparation longue mais service en continu)
|2/4 (connu)
|3/4 (très bon et sympa)
|Pas de vaisselle
|-
|Brochettes
|Moyen (cuisson à gérer)
|Long (découpe et cuisson des légumes)
|2/4 (connu)
|3/4 (très bon et sympa)
|
|-
|Tartiflette
|Facile
|Long (cuisson des PDT + four)
|1/4 (classique)
|3/4 (très bon et sympa)
|Pour 20 personnes, 5 kg oignons et 10 kg pdt (reste un peu)
|-
|Riz ratatouille
|Facile
|Long (découpe et cuisson des légumes)
|1/4 (classique)
|2/4 (bon)
|La ratatouille doit être fait avec de bons produits
|-
|Pâtes au [[pesto]]
|Facile
|Rapide
|0/4 (très classique)
|2/4 (bon)
|
|-
|[[Buffet dînatoire]]
|Facile
|Rapide
|1/4 (classique)
|2/4 (bon)
|Voir [[buffet dînatoire]] ou [[amuse-gueules]]
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|Choucroute
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|[[Pâtes, Raviolis & Bigoli|Pâtes fraiches]]
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|Les bigoli, ateliers avec enfants
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|Risotto
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|Purée
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|[[Gnocchis]]
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|Couscous
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|Polenta
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|Philippe : 50g/personne, 200g de beurre/kilo, fromage
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|Kebab
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|Fondue chinoise
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|Poisson grillé
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|Poulet rotie
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|Avec du beurre c'est bien meilleur
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|BBQ
|Facile
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|0/4 (très classique)
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|Ratatouille
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|Poulet yassa
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|Mafé
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| Chili (sin/con) carne || Facile || Rapide (selon la quantité de riz) || Connu mais apprécié || Bien épicé, ce plat peut permettre de réchauffer une soirée un peu fraiche, et tient bien au ventre
|Dahl de [[lentilles]]
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| Riz ratatouille || Facile || Long (découpe et cuisson des légumes) || Classique mais risqué || La ratatouille doit être fait avec de bons produits
|Gratin de ravioles
|Facile
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| Pâtes au pesto || Facile || Rapide || Très classique ||  
|Salade de [[lentilles]]
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| Galettes / Tortilla || Moyen (cuisson à gérer) || Moyen (préparation longue mais service en continu) || Original || Accompagnements : votre liste ci-dessous
|taboulé
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[[Catégorie:Nourriture]]
[[Catégorie:Recettes]]
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