Makis
Les makis c’est cool, il faut un peu de préparation mais l’avantage est de pouvoir les faire en avance et de les manger quand on veut.
| Nombre de personnes | Quantité | Quantité par personne | Commentaire |
|---|---|---|---|
| 14 | 470 | 33,57 | Y’en manquait un peu (Casse) |
| 7 | 160 | 22,86 | Y’en manquait un peu |
Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]
Pour environ 160 makis[modifier | modifier le wikicode]
- 500 g de riz
- 150 ml de vinaigre
- 2 avocat
- 6 kiris
- 450 g de saumon
- 10 feuilles algues
Autres idées de garnitures[modifier | modifier le wikicode]
- Omelette
- Thon cuit / thon cru
- Concombre
- Radis
- Navet
- Carottes
- Crevettes
Quantités pour 470 sushis (Casse 2024)[modifier | modifier le wikicode]
2 kg riz, 1 kg saumon, 8 œufs, 5 avocats, 600 g fromage frais, 3 carottes, 600 ml sushi seasoning, 1kg crevettes pas décortiquées (chiant !), 40 algues