« Liqueurs » : différence entre les versions
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= Méthodes = | |||
== À base de vodka == | |||
Dans un litre de bonne vodka, laisser macérer plus d'une quarantaine de feuilles de verveine pendant au moins 40 jours, dans un bocal à l'abri de la lumière et dans une pièce à température stable et modérée. | Dans un litre de bonne vodka, laisser macérer plus d'une quarantaine de feuilles de verveine pendant au moins 40 jours, dans un bocal à l'abri de la lumière et dans une pièce à température stable et modérée. | ||
Après ça, réaliser un sirop de sucre à la verveine, avec environ 200ml d'eau de source et 180g de sucre. Une fois refroidis, mélanger avec la macération filtrée, et mettre en bouteille. Apéro ! | Après ça, réaliser un sirop de sucre à la verveine, avec environ 200ml d'eau de source et 180g de sucre. Une fois refroidis, mélanger avec la macération filtrée, et mettre en bouteille. Apéro ! | ||
'''Réaliser un sirop de sucre :''' | |||
Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre. | |||
Mettre à chauffer et touyer jusqu'à la dilution complète du sucre dans l'eau. Laisser refroidir. | |||
Si c'est une infusion, ça fait un sirop au goût de l'infusion. | |||
== Avec de l'alcool de fruit == | |||
== Fermentation naturel == | |||
== Avec un alambique == | |||
Faudrait quand même se fabriquer ça un jour ... | |||
= Recettes = | |||
== Verveine == | |||
[[Catégorie:Boissons]] | [[Catégorie:Boissons]] | ||