« Pain » : différence entre les versions
→Recette simplissime et incroyable du pain cocotte de Mama Baba
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[[Fichier:PainCocotte.JPG|400px|sans_cadre|centré|22/04/2020 : Pain Cocotte d'après la recette de Mama Baba]] | [[Fichier:PainCocotte.JPG|400px|sans_cadre|centré|22/04/2020 : Pain Cocotte d'après la recette de Mama Baba]] | ||
Cette recette permet de réaliser des pains magnifiques (joliment craquelés, bien dorés avec une mie qui se tient bien), avec une recette hyper simple (pas besoin de pétrir suivant une sombre technique ancestrale et d'attendre | Cette recette permet de réaliser des pains magnifiques (joliment craquelés, bien dorés avec une mie qui se tient bien), avec une recette hyper simple (pas besoin de pétrir suivant une sombre technique ancestrale et d'attendre la pleine lune que ça lève) et cela, malgré un mauvais four (capacité de chauffe limité et peu d'inertie), n'est-ce pas merveilleux ? | ||
Pour cette recette, il est possible d'utiliser une cocotte en fonte, une soupière ou encore une casserole à couvercle (penser à retirer les éléments plastique) qui rentre dans votre four (c'est probablement le plus compliqué). | Pour cette recette, il est possible d'utiliser une cocotte en fonte, une soupière ou encore une casserole à couvercle (penser à retirer les éléments plastique) qui rentre dans votre four (c'est probablement le plus compliqué). | ||