« Bigoli & Pierogi » : différence entre les versions
→Méthode
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Fichier:Biboli_2.JPG|Séparez la en pâtons de taille raisonnable | Fichier:Biboli_2.JPG|Séparez la en pâtons de taille raisonnable | ||
Fichier:Biboli_3.JPG|Passer plusieurs fois au laminoir taille 0 en la repliant, jusqu'à obtenir une feuille encore plus homogène et qui fait la largeur de la machine. Puis la repasser jusqu'à la finesse désirée (2 pour les Bigoli) | Fichier:Biboli_3.JPG|Passer plusieurs fois au laminoir taille 0 en la repliant, jusqu'à obtenir une feuille encore plus homogène et qui fait la largeur de la machine. Puis la repasser jusqu'à la finesse désirée (2 pour les Bigoli) | ||
Fichier:Biboli_4.JPG| | Fichier:Biboli_4.JPG|Le petit tamis, l'outil parfait pour fariner | ||
Fichier:Biboli_5.JPG|Le séchoir | Fichier:Biboli_5.JPG|Le séchoir | ||
Fichier:Biboli_6.JPG|Ce modèle de séchoir est juste parfait ! | Fichier:Biboli_6.JPG|Ce modèle de séchoir est juste parfait ! | ||