« Pop-corn » : différence entre les versions

Pop-corn (modifier)

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-Oui le pop-corn
+''Retranscription améliorée de la recette "Le capripop-corn de Victor"''
+= Ingrédients =
+* Maïs à pop-corn (comme celui de la ferme !)
+* Huile (et beurre c'est encore meillure)
+* Sucre, sel, poivre, épices
+= Étapes =
+* Dans une casserole à couvercle, faire chauffer un fond d'huile (genre quelques cuillères à soupe, pas mieux) et déposer un grain de maïs.
+* Si l'huile atteint la température où le grain de maïs frémit (petites bulles autour), la température est bien. Verser un demi-verre de maïs, de quoi recouvrir le fond de la casserole, et baisser le feu (moyen pas trop fort).
+* Remuer en secouant la casserole de l'extérieur (en tenant avec un torchon).
+* Quand plus rien n'éclate pendant 3 secondes environ, c'est bon
+Pour les épices, le plus simple et de les mettre avec pop-corn dans un sac papier et de secouer.
+= Caramel =
+Rien de plus simple, si si c'est vrai.
+Dans un wok, verser du sucre. Faire chauffer jusqu'à ce qu'il fonde et atteigne une belle couleur brune. Couper le feu déposer une cuillère pop-corn, remuer pour bien le répartir.
+Attention, c'est vraiment méga chaud !!
+Pour nettoyer le wok, faire bouillir de l'eau dedans. Et voilà facile.
+Mon second sert à gratter mon premier. Mon tout est une épice ?
 Oui le caramel
 [[Catégorie:Recettes]]