Épices
Les épices phare de JM Modifier
- Ail en semoule (pas en poudre)
- Columbo
- Paprika
- Piment doux d’Espagne
Utilisation Modifier
Safran Modifier
Pour bien utiliser le safran, il faut en mettre une toute petite pincée réduite en poudre dans un verre, et verser dessus :
- un tout petit peu d’eau chaude si on veut plutôt développer l’odeur
- un glaçon si on veut plutôt développer la couleur