Débat: Autonomie alimentaire

Le concept d' autonomie alimentaire, proche de celui de souveraineté alimentaire, est l'idée qu'un territoire (pays, région ou plus petit encore) puisse produire suffisamment de nourriture pour subvenir à ses propres besoins, en important un minimum de produits. Le débat suivant est concentré sur la faisabilité et l'intérêt que pourrait avoir une telle politique locale.

Pour reculer le texte d'une tabulation, il faut le faire précéder de « : ».

Synthèse

L'autonomie alimentaire a comme avantages :

possibilité de mieux contrôler sa propre alimentation
circuits courts (moins de transports, économie locale)
autonomie des paysans : agriculture biologique et paysanne

L'autonomie alimentaire n'est pas possible et/ou pas une bonne idée :

vision égoïste pouvant être vue comme une politique de l'autruche
impossible d'être à 100 % autonome (café, thé, sel, beurre...)
meilleur prix de reviens car production en gros
le commerce permet de faire vivre des petits paysans dans d'autres pays
très grosses inégalités entre certaines régions / certains pays
augmentation de la population donc besoin de plus de nourriture

Inégalités des territoires

Mais tu peux pas faire du tout local en Afrique noire ou Amérique du Sud. Vu le nombre d'habitants tu peux pas nourrir toute la population avec les terres (trop arrides ou parfois simplement peu arable).

Nan mais t’y es allé voir ? T’inquiètes pas que y’a des villages qui se débrouillent très bien tout seuls hein… Je ne dis pas qu’ils vivent chichement comme nous, ni qu’ils sont 100 % autonomes, mais ça m’étonnerai que la majorité de leur alimentation vienne de l’extérieur

Aujourd'hui quand tu regardes certains pays type Liban (20% de production locale sur le pays, le reste est importé), la Syrie, le Yémen etc... Très dur de penser que chaque pays peut consommer local.

Source ? Le Liban a l’air particulier car est « un pays de commerçants » d’après Wikipédia, par contre ils disent aussi que leur situation agricole fait envie à tous les autres pays du coin ! Donc peut-être mauvais exemple… Et j’ai trouvé une décision de 1997 qui dit « Les libanais mangeront libanais, décide le conseil des ministres L'importation des produits agricoles ayant leur équivalent sur place interdite à partir d'octobre » (source. Comme quoi, c'est aussi beaucoup un choix politique et économique.

De plus, je n'ai pas les mêmes chiffres : la FAO a estimé en 2010 que le plus bas taux de suffisance calorique était de 50,1 % source

Accès à l'eau

Souvent les terres ne sont pas irriguées (car l'eau est privatisée ou sans parler de privatisation, juste trop loin et ça coûte technologique ment pour irriguer les terres).

Je suis tout à fait d’accord pour la privatisation, mais ça c’est pas la faute des paysans locaux ! C’est un problème des gens qui dirigent qui ont laissé faire. Trop loin ? Les femmes qui font plusieurs kilomètres à pied pour aller chercher de l’eau au puits c’est pas une légende hein. Technologiquement ? Un exemple plus proche de nous, t’es allé voir en Ardèche ? Y’a des canaux partout, aucune technologie… Les babyloniens et les romains géraient tout aussi bien !

Influence du réchauffement climatique

Et le réchauffement climatique ne va rien arranger, au contraire. Les pays vont de plus en plus dépendre des uns des autres.

Tout à fait d’accord

"oyais bah justement faudrait s'y prendre plus tôt blablabla". Aujourd'hui si on arrêtait toute activité qui participe au réchauffement climatique, il faudrait environ 300 ans pour que la biodiversité se régénère et retrouve son équilibre (rencontre avec climatologue qui me l'a dit face to face... On est clairement perdu).

Bon ben si t’es défaitiste, c’est même plus la peine de débattre alors ! Et puis ça n’empêche pas de commencer maintenant quand même...

Dépendance à l'exportation

Maintenant ouais on peut essayer de penser le local comme "régional" si tu le veux, mais là encore, ce n'est pas suffisant. De nombreux pays produisent des choses qui ne nourrissent pas toutes les populations + qui dépendent entièrement de l'économie extérieure au pays pour vivre. Si t'enlèves ça ils n'ont plus rien... Alors d'aire quoi, arrêter quand même en sacrifient des familles le temps qu'ils adoptent un autre système ?

Très bon point : si on arrête d’importer du café, ça va faire du mal à pas mal de petits paysans, c’est vrai. Mais j’ai pas dit 100 % autonome : même nous en Haute-Savoie on a besoin de sel par exemple, le commerce existe depuis bien longtemps...

De manière générale, je ne dis pas que l'on peut être totalement autonome. Je dis que ça m'emmerde quand l'école primaire de mon village mange des pommes qui viennent de Nouvelle Zélande quand nous on a des vergers à 200 mètres... C'est pas la saison ? Ben t'en mange pas (même si pour l'exemple des pommes, ça peut se garder un an !)

Augmentation de la population

Nous avons vu Utopia tous les deux, nous savons que l'augmentation de la population est un problème, mais c'est aussi un problème politique et économique : la FAO a estimé en 2011 que le gaspillage alimentaire était d'UN TIERS de la production mondiale.