Rougail
Sauce[modifier | modifier le wikicode]
La base de la sauce est huile, ail, piment, gros sel et vinaigre blanc.
On peut ensuite au choix rajouter de la mangue verte, ou des aubergines grillées (rougail bringelles).
La base de la sauce est huile, ail, piment, gros sel et vinaigre blanc.
On peut ensuite au choix rajouter de la mangue verte, ou des aubergines grillées (rougail bringelles).