Gâteau aux noix

Le gâteau aux noix est une recette extrêmement simple de Mamie Marie. C'est un dessert très léger et excellent après un gros repas (ou même à manger comme ça !).

Recette

Broyer finement (vraiment !) 250 grammes de noix (ou de noisettes), ajouter entre 150 et 200 grammes de sucre, et verser dans 5 ou 6 blancs d’œuf (selon le sucre) bien montés en neige. Faire cuire une bonne vingtaine de minutes à 180°C.