« Ustensiles de cuisine » : différence entre les versions
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La mallabouffe est une liste minimaliste d'ustensiles de cuisine nécessaire pour réaliser un maximum de recettes de cuisine (par exemple en vacances). | La mallabouffe est une liste minimaliste d'ustensiles de cuisine nécessaire pour réaliser un maximum de recettes de cuisine (par exemple en vacances). | ||
Pour les matériaux, on vous conseille surtout le bois, l'inox, l'acier carbone pour les couteaux, le cuivre si vous êtes riches pour les casseroles et le titane pour le voyage. Pour plus de détails sur pourquoi, voir [[Matériaux de cuisine]]. | Pour les matériaux, on vous conseille surtout le bois, l'inox, l'acier carbone pour les couteaux, le cuivre si vous êtes riches pour les casseroles et le titane pour le voyage. Évitez le téflon et l'aluminium, mauvais pour votre santé. Pour plus de détails sur pourquoi, voir [[Matériaux de cuisine]]. | ||
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!Quoi ? | !Quoi ? | ||
!Matérieux idéal | !Matérieux idéal | ||
!Commentaires | !Commentaires | ||
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|Peut s'aiguiser sur toute sorte de truc, genre un dessous de tasse | |Peut s'aiguiser sur toute sorte de truc, genre un dessous de tasse | ||
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|Couteau à dents | |Couteau à dents | ||
|inox | |inox | ||
|pour le pain et les tomates | |pour le pain et les tomates | ||
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|[[Willi Waller|Économe]] | |[[Willi Waller|Économe]] | ||
|inox | |inox | ||
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|Planche à découper en bois | |Planche à découper en bois | ||
|bois | |bois | ||
|ça fait dessous de plat | |ça fait dessous de plat | ||
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|Cuillère en bois | |Cuillère en bois | ||
|bois | |bois | ||
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|Spatule en bois | |Spatule en bois | ||
|bois | |bois | ||
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|Torchon | |Torchon | ||
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|Casserole | |Casserole | ||
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|avec couvercle (permet également bien sûr d’égoutter les pâtes) et panier pour cuisson vapeur | |avec couvercle (permet également bien sûr d’égoutter les pâtes) et panier pour cuisson vapeur | ||
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|Poêle à crêpes | |Poêle à crêpes | ||
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|c'est quand même trop bon les crêpes | |c'est quand même trop bon les crêpes | ||
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|Limonadier | |Limonadier | ||
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|pour ouvrir le vin et les bières | |pour ouvrir le vin et les bières | ||
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|Essoreuse à salade pliable RP | |Essoreuse à salade pliable RP | ||
|inox | |inox | ||
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|inox | |inox | ||
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|Saladier | |Saladier | ||
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|Fouet | |Fouet | ||
|inox | |inox | ||
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|Ciseaux | |Ciseaux | ||
|inox | |inox | ||
|Les Fiskars sont toujours au top | |Les Fiskars sont toujours au top | ||
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Version du 13 mars 2024 à 17:21
La mallabouffe est une liste minimaliste d'ustensiles de cuisine nécessaire pour réaliser un maximum de recettes de cuisine (par exemple en vacances).
Pour les matériaux, on vous conseille surtout le bois, l'inox, l'acier carbone pour les couteaux, le cuivre si vous êtes riches pour les casseroles et le titane pour le voyage. Évitez le téflon et l'aluminium, mauvais pour votre santé. Pour plus de détails sur pourquoi, voir Matériaux de cuisine.
| Quoi ? | Matérieux idéal | Commentaires |
|---|---|---|
| Couteau | Peut s'aiguiser sur toute sorte de truc, genre un dessous de tasse | |
| Couteau à dents | inox | pour le pain et les tomates |
| Économe | inox | |
| Planche à découper en bois | bois | ça fait dessous de plat |
| Cuillère en bois | bois | |
| Spatule en bois | bois | |
| Torchon | ||
| Rape | inox | |
| Louche | inox | |
| Casserole | inox | avec couvercle (permet également bien sûr d’égoutter les pâtes) et panier pour cuisson vapeur |
| Poêle à crêpes | c'est quand même trop bon les crêpes | |
| Limonadier | pour ouvrir le vin et les bières | |
| Essoreuse à salade pliable RP | inox | |
| Écumoire | inox | |
| Saladier | inox | |
| Fouet | inox | |
| Ciseaux | inox | Les Fiskars sont toujours au top |
Penser à prendre éponge
S'il ne devait y avoir qu'un appareil électroménager : le mixeur à soupe + accessoire batteur
Les basiques :
| Sel | |||
| Poivre | |||
| Huile | |||
Choisir du bon matériel de cuisson est primordial pour bien cuisiner (et donc être RP).
Les matériaux ont leur importance.