Version du 21 octobre 2018 à 20:15

Le pain est un élément de base de l'alimentation, car est consommé à presque tous les repas et avec la plupart des autres aliments, surtout dans certaines régions (comme la Haute-Savoie).

Se procurer du pain

Pour trouver du pain, plusieurs solutions sont possibles (du moins RP au plus RP):

Aller dans une grande surface
Trouver une boulangerie locale
Fréquenter un marché (hebdomadaire)
Faire soi-même son pain (voir recette)

Pain réalisé le 21/10/18 par Martintincool

Recette

Ingrédients :

800gr de Farine T80 (à coupler avec un peu de bonus genre seigle, ...)
600ml d'eau de source tiède
9.6g de levure
1cc de sel

Étapes :

Mélanger rapidement tous les ingrédients dans un saladier
Attendre 10 minutes que la farine absorbe l'eau
Pétrir le pâton pendant 5/10 minutes suivant la méthode optimale[1] jusqu'à ce que le réseau de gluten soit bien.
Laisser gonfler au moins 1h
Donner un tour à la pâte et lui donner forme
Préchauffer le four à 240°, mettre le pain et descendre la température du four à 180°. Cuire 30 minutes avec un récipient d'eau.

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+Le pain est un élément de base de l'[[se nourrir|alimentation]], car est consommé à presque tous les repas et avec la plupart des autres aliments, surtout dans certaines régions (comme la Haute-Savoie).
+== Se procurer du pain ==
+Pour trouver du pain, plusieurs solutions sont possibles (du moins RP au plus RP):
+* Aller dans une grande surface
+* Trouver une boulangerie locale
+* Fréquenter un marché (hebdomadaire)
+* Faire soi-même son pain (voir [[#Recette|recette]])
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