« Confiture » : différence entre les versions
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| (Une version intermédiaire par le même utilisateur non affichée) | |||
| Ligne 2 : | Ligne 2 : | ||
== Recette & astuces de Maëlle == | == Recette & astuces de Maëlle == | ||
Trouver des bons plan fruits, 10€ max pour les fruits rouge, 3€ pour les poires et les abricots, ... | |||
La méthode : | |||
- | |||
- Des pots hyper propre pour éviter les germes | - Des pots hyper propre pour éviter les germes | ||
| Ligne 13 : | Ligne 19 : | ||
Remplir les pots à ras le bord, fermer et retourner les pots. | Remplir les pots à ras le bord, fermer et retourner les pots. | ||
C'est cool en duo, abricot romarin, figue anis, gingembre, ... | Attention ça peut vite déborder, prvoirune cassserole plus grande. | ||
C'est cool en duo, abricot romarin / verveine, figue anis, poire vanille, orange gingembre, fruit rouge ... | |||
MAX 2,5 kg, ça fait une grande casserole c'est très bien. | MAX 2,5 kg, ça fait une grande casserole c'est très bien. | ||
Il faut environ 4/5 bocaux par kg, | Il faut environ 4/5 bocaux par kg, | ||
Dernière version du 25 juillet 2026 à 12:40
Hmmmm que c'est bon la confiture, avec du pain et du beurre 😊
Recette & astuces de Maëlle
[modifier | modifier le wikicode]Trouver des bons plan fruits, 10€ max pour les fruits rouge, 3€ pour les poires et les abricots, ...
La méthode :
-
- Des pots hyper propre pour éviter les germes
- Entre 500g et 1kg de sucre par kg de fruits (500g c'est la limite pour la conservation, 1kg c'est ce qu'on voit souvent mais c'est beaucoup)
-Laisser compoter sucre et fruits (abricot ? poire ?) quelques heures jusqu' à obtenir une soupe (environ 30 min)
Le test c'est de faire couler une goutte sur une assiette, si elle se tient, c'est que c'est bien, ça confiture.
Remplir les pots à ras le bord, fermer et retourner les pots.
Attention ça peut vite déborder, prvoirune cassserole plus grande.
C'est cool en duo, abricot romarin / verveine, figue anis, poire vanille, orange gingembre, fruit rouge ...
MAX 2,5 kg, ça fait une grande casserole c'est très bien.
Il faut environ 4/5 bocaux par kg,