« Vins » : différence entre les versions
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== Cépages == | == Cépages == | ||
Il y a un truc que j'aurais aimé savoir quand j'étais étudiant : il y a des cépages qui sont souvent en duo dans le vin : '''Cabernet''' / '''Merlot''' (vers Bordeaux) et '''Syrah''' / '''Grenache''' (Vallée du Rhône). Le Merlot et le Grenache sont des cépages plutôt ronds et fruités, le Cabernet et la Syrah des cépages plus complexes et épicés. C'est donc un duo, qui | Il y a un truc que j'aurais aimé savoir quand j'étais étudiant : il y a des cépages qui sont souvent en duo dans le vin : '''Cabernet''' / '''Merlot''' (vers Bordeaux) et '''Syrah''' / '''Grenache''' (Vallée du Rhône). Le Merlot et le Grenache sont des cépages plutôt ronds et fruités, le Cabernet et la Syrah des cépages plus complexes et épicés. C'est donc un duo très complémentaire, qui permet d'obtenir une boisson gustativement agréable. | ||
L'astuce, c'est que si on achète un cubi monocépage pour pas cher (quand on est étudiant), c'est de prendre du '''Merlot''' ou du '''Grenache''', qui sera probablement rond est correct. Alors que prendre un monocépage de Syrah ou Cabernet, c'est assez risqué, ça peut vite être de la piquette pas très bonne. | L'astuce, c'est que si on achète un cubi monocépage pour pas cher (quand on est étudiant), c'est de prendre du '''Merlot''' ou du '''Grenache''', qui sera probablement rond est correct. Alors que prendre un monocépage de Syrah ou Cabernet, c'est assez risqué, ça peut vite être de la piquette pas très bonne. | ||
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'''Viognier :''' un violon brioché. | '''Viognier :''' un violon brioché. | ||
'''Clairette''' : | |||
'''Merlot''' : | |||
'''Cabernet-sauvignon''' : | |||
'''Chardonnay''' : vins blancs secs, notes variées de fruits, de fleurs ou de minéraux | |||
'''Gamay''' : | |||
[[Catégorie:Boissons]] | [[Catégorie:Boissons]] | ||