« Poisson » : différence entre les versions

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== Notes sur le goût ==

~~Méthode de pêche~~ : ~~ligne parfait, filet maillant cool, chalut naze NON~~

Bien évidemment subjectif, mais bon :

* Saint-Pierre : bon, fin

* Merlu : pas mal

* Lieu noir : ça va

* Lieu jaune : bof, un peu gélatineux

~~Poisson d'élevage à la limite~~ : ~~herbivores~~

== Écologie et santé ==

Les méthodes de pêche possibles sont : ligne parfait, filet maillant cool, chalut naze NON

~~Exemple Carpe~~, ~~silure~~ , ~~gardons~~

Le mieux est les poissons sauvages, mais pour les poisson d'élevage, il est possible de viser des herbivores, comme la carpe, le silure, les gardons.

Éviter le thon ! C’est plein de mercure et d’autres métaux lourds.

== Fréquence de consommation ==

Idéal santé (source Sur le front) : poisson 2 fois par semaine

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En fait, il est ''recommandé'' de manger 2 fois du poisson par semaine, mais des espèces différentes et éviter, certaines espèces qui concentrent plus que d'autres des métaux lourds (https://www.sante.fr/decryptage/nos-reponses/faut-il-arreter-de-manger-du-poisson-cause-des-metaux-lourds). À ce titre, je trouve pas de lien "direct", mais l'OMS recommande maxi 2x par semaine, justement. Donc c'est un "idéal" qui est aussi un maximum.

~~Sachant que les végétarien⋅ne⋅s sont en très bon santé, je comprends pas en quoi c'est un idéal ?~~

~~C'est très bon, j'aime beaucoup le poisson, mais je me force en pensant que c'est nécessaire :)~~

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https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte/alimentation-adulte-types-aliments/viande-poisson-fruits-de-mer

[[Catégorie:Recettes]]

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+== Notes sur le goût ==
-Méthode de pêche : ligne parfait, filet maillant cool, chalut naze NON
+Bien évidemment subjectif, mais bon :
+* Saint-Pierre : bon, fin
+* Merlu : pas mal
+* Lieu noir : ça va
+* Lieu jaune : bof, un peu gélatineux
-Poisson d'élevage à la limite : herbivores
+== Écologie et santé ==
+Les méthodes de pêche possibles sont : ligne parfait, filet maillant cool, chalut naze NON
-Exemple Carpe, silure , gardons
+Le mieux est les poissons sauvages, mais pour les poisson d'élevage, il est possible de viser des herbivores, comme la carpe, le silure, les gardons.
+Éviter le thon ! C’est plein de mercure et d’autres métaux lourds.
+== Fréquence de consommation ==
 Idéal santé (source Sur le front) : poisson 2 fois par semaine
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 En fait, il est ''recommandé'' de manger 2 fois du poisson par semaine, mais des espèces différentes et éviter, certaines espèces qui concentrent plus que d'autres des métaux lourds (https://www.sante.fr/decryptage/nos-reponses/faut-il-arreter-de-manger-du-poisson-cause-des-metaux-lourds). À ce titre, je trouve pas de lien "direct", mais l'OMS recommande maxi 2x par semaine, justement. Donc c'est un "idéal" qui est aussi un maximum.
-Sachant que les végétarien⋅ne⋅s sont en très bon santé, je comprends pas en quoi c'est un idéal ?
-C'est très bon, j'aime beaucoup le poisson, mais je me force en pensant que c'est nécessaire :)
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 https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/alimentation-adulte/alimentation-adulte-types-aliments/viande-poisson-fruits-de-mer
+[[Catégorie:Recettes]]

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