« Fromage » : différence entre les versions
Tomme de montagne |
Ajout fromages apportés par un collègue |
||
| (2 versions intermédiaires par un autre utilisateur non affichées) | |||
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
Ahhhh, le fromage… Quelle merveille alliance de la nature et de l’expérience humaine ! | Ahhhh, le fromage… Quelle merveille alliance de la nature et de l’expérience humaine ! | ||
Fromage de chèvre frais 🐐 : pas l'hiver ! À partir du printemps | |||
== Les fromages == | == Les fromages == | ||
| Ligne 9 : | Ligne 11 : | ||
!Goût | !Goût | ||
!Période | !Période | ||
!Commentaire | |||
|- | |- | ||
|[https://www.fruitieres-chabert.com/tomme-de-montagne/ Tomme de montagne] | |[https://www.fruitieres-chabert.com/tomme-de-montagne/ Tomme de montagne] | ||
| Ligne 14 : | Ligne 17 : | ||
|2/5, doux | |2/5, doux | ||
|5/5, fin, fleurs, savoureux | |5/5, fin, fleurs, savoureux | ||
| | |||
| | | | ||
|- | |- | ||
| Ligne 21 : | Ligne 25 : | ||
|4/5, crémeux | |4/5, crémeux | ||
|Avril à octobre | |Avril à octobre | ||
| | |||
|- | |- | ||
|Rigottes de condrieux | |||
| | | | ||
| | | | ||
| Ligne 28 : | Ligne 34 : | ||
| | | | ||
|- | |- | ||
|Crémeux des Aldudes | |||
|Pyrénées-Atlantiques | |||
| | |||
| | |||
| | | | ||
| | |||
|- | |||
|Trou du Cru | |||
|Époisses, Bourgogne | |||
| | |||
| | |||
| | |||
| | |||
|- | |||
|Bleu du vercors | |||
|Vercors | |||
| | | | ||
| | | | ||
Dernière version du 18 mai 2026 à 14:07
Ahhhh, le fromage… Quelle merveille alliance de la nature et de l’expérience humaine !
Fromage de chèvre frais 🐐 : pas l'hiver ! À partir du printemps
Les fromages
[modifier | modifier le wikicode]| Nom | Origine | Puissance | Goût | Période | Commentaire |
|---|---|---|---|---|---|
| Tomme de montagne | Haute-Savoie | 2/5, doux | 5/5, fin, fleurs, savoureux | ||
| Brillat-savarin | Bourgogne, Brie | 2/5, doux | 4/5, crémeux | Avril à octobre | |
| Rigottes de condrieux | |||||
| Crémeux des Aldudes | Pyrénées-Atlantiques | ||||
| Trou du Cru | Époisses, Bourgogne | ||||
| Bleu du vercors | Vercors |