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« Fromage » : différence entre les versions

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Ahhhh, le fromage… Quelle merveille alliance de la nature et de l’expérience humaine !
Ahhhh, le fromage… Quelle merveille alliance de la nature et de l’expérience humaine !
Fromage de chèvre frais 🐐 : pas l'hiver ! À partir du printemps


== Les fromages ==
== Les fromages ==
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!Goût
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|[https://www.fruitieres-chabert.com/tomme-de-montagne/ Tomme de montagne]
|Haute-Savoie
|2/5, doux
|5/5, fin, fleurs, savoureux
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|[https://fr.wikipedia.org/wiki/Brillat-savarin_(marque_fromag%C3%A8re) Brillat-savarin]
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|4/5, crémeux
|4/5, crémeux
|Avril à octobre
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|Rigottes de condrieux
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|Pyrénées-Atlantiques
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|Époisses, Bourgogne
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|Vercors
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[[Catégorie:Ingrédients]]

Dernière version du 18 mai 2026 à 14:07

Ahhhh, le fromage… Quelle merveille alliance de la nature et de l’expérience humaine !

Fromage de chèvre frais 🐐 : pas l'hiver ! À partir du printemps

Nom Origine Puissance Goût Période Commentaire
Tomme de montagne Haute-Savoie 2/5, doux 5/5, fin, fleurs, savoureux
Brillat-savarin Bourgogne, Brie 2/5, doux 4/5, crémeux Avril à octobre
Rigottes de condrieux
Crémeux des Aldudes Pyrénées-Atlantiques
Trou du Cru Époisses, Bourgogne
Bleu du vercors Vercors