« Cidre » : différence entre les versions

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| Cidre de Normandie || Domaine des cinq autels || Brut || 5,3% || Doux pour un brut, pas trop sucré, bonne acidité, fines bulles || Bon rapport qualité-prix chez Biocoop ||
| Cidre de Normandie || Domaine des cinq autels || Brut || 5,3% || Doux pour un brut, pas trop sucré, bonne acidité, fines bulles || Bon rapport qualité-prix chez Biocoop ||
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| Ecusson bio doux jaune || Ecusson || Doux || 2.5% || Doux, fruité, sucré || Très bon pour un cidre doux ||
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[[Catégorie:Boissons]]
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Version du 15 mai 2021 à 17:29

Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d'alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme2. Chez les producteurs, l'adjectif cidricole fait référence aussi bien à la boisson fermentée à base de pomme qu'à base de poire. Le cidre se fabrique partout où l’on trouve des pommiers qui donnent des pommes à cidre. On distingue le « cidre de table » et le « cidre bouché », de qualité supérieure. La consommation de cette boisson a connu un apogée en Espagne à la fin du XIVe siècle, dépassant celle de la bière. Au début du XXIe siècle, c'est une boisson traditionnelle plutôt saisonnière et régionale, mais des efforts de marketing tendent à promouvoir de nouveaux cidres aromatisés, notamment à destination des jeunes. (Source : [Wikipédia])

Cette page a pour ambition d'être une liste des cidres de qualité afin d'aider au choix et des cidres nuls pour aider au rejet.

Les images sont tirés d'OpenFoodFacts.

Liste des produits

Nom Marque Type Taux Avis Note globale Visuel
Cidre brut élaboré à Chaource Bi1 Brut 5 % Doux, sucré, pas de goût prononcé, basique Moyen moins front_fr.4.400.jpg
Vergers du patrimoine Auchan Brut 4,5 % Doux, jus de pomme qui pique NON front_fr.4.400.jpg
Cidre brut Auchan Brut bio 4,5 % Plus piquant, acide, assez bon goût de pomme fermentée Moyen front_fr.13.400.jpg
Cidre bouché Marque repère Bouché bio 4 % Sucré, doux, pas très fort, pas trop de goût Non renseigné front_fr.24.400.jpg
Cidre Daufresne ? ? Il me semble qu'il était pas mal celui là mais... ?
Cidre Cidrerie Maman ? ? Goûté un approuvé sur un salon agricole en Bretagne https://www.valleedelaseiche.fr/
Cidre la Ruaudaie Cidrerie artisanale la Ruaudaie Artisanal, demi-sec ou brut 5% Le meilleur cidre selon le breton, en demi-sec ou brut Le top selon le breton yghqMZp.jpg
Brut Loïc Raison Brut 4,5% Si il n'y a pas de Ruaudais Ça dépanne, mais c'est pas idéal GzR3EQY.jpg
Cidre de Normandie Domaine des cinq autels Brut 5,3% Doux pour un brut, pas trop sucré, bonne acidité, fines bulles Bon rapport qualité-prix chez Biocoop
Ecusson bio doux jaune Ecusson Doux 2.5% Doux, fruité, sucré Très bon pour un cidre doux