« Confiture et gelée de coings » : différence entre les versions
Aucun résumé des modifications |
Aucun résumé des modifications |
||
| (3 versions intermédiaires par 2 utilisateurs non affichées) | |||
| Ligne 4 : | Ligne 4 : | ||
== Cuisson selon la recette == | == Cuisson selon la recette == | ||
=== La gelée de coings de Véronique B | === La gelée de coings de [[Véronique B]] === | ||
* Laver les coings un par un pour '''retirer la peluche blanche''', avec une éponge grattante si besoin, ne pas les éplucher | * Laver les coings un par un pour '''retirer la peluche blanche''', avec une éponge grattante si besoin, ne pas les éplucher | ||
| Ligne 23 : | Ligne 23 : | ||
Si la texture vous convient, faites bouillir à nouveau le mélange, sinon, rajoutez de l’agar-agar. | Si la texture vous convient, faites bouillir à nouveau le mélange, sinon, rajoutez de l’agar-agar. | ||
=== La confiture avec morceaux de Mamie Marie === | === La confiture avec morceaux de [[Mamie Marie]] === | ||
* Laver les coings un par un pour '''retirer la peluche blanche''', avec une éponge grattante si besoin, ne pas les éplucher | * Laver les coings un par un pour '''retirer la peluche blanche''', avec une éponge grattante si besoin, ne pas les éplucher | ||
| Ligne 39 : | Ligne 39 : | ||
Après plusieurs heures voir le lendemain, une fois que les pots ont bien refroidi, vérifier sur chaque pot si le couvercle ne fait pas « clac clac » en appuyant dessus. Si ce n’est pas le cas, le pot à réussi, mais si le couvercle fait « clac clac », alors le pot a raté. S’il n’y en a qu’un ou deux, mangez-les rapidement, s’il y en a beaucoup, ouvrez-les et recommencez. | Après plusieurs heures voir le lendemain, une fois que les pots ont bien refroidi, vérifier sur chaque pot si le couvercle ne fait pas « clac clac » en appuyant dessus. Si ce n’est pas le cas, le pot à réussi, mais si le couvercle fait « clac clac », alors le pot a raté. S’il n’y en a qu’un ou deux, mangez-les rapidement, s’il y en a beaucoup, ouvrez-les et recommencez. | ||
[[Catégorie:Recettes]] | |||
[[Catégorie:Mamie Marie]] | |||
[[Catégorie:Véronique B]] | |||