« Gingembre » : différence entre les versions
Page créée avec « 1kg de gingembre pour 3l de concentré . Broyer entier le gingembre, puis chauffer pour infuser. Filtrer à froid et ajouter sirop de sucre (À ajuster, environ 700g pour 1kg), feuille de menthe et citron. Hmmm que c'est bon avec la bière. Garder le gingembre sec filtré pour cuisiner. » Balises : Éditeur visuel Modification par mobile Modification par le web mobile |
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'''Le Gnamakoudji d'Adeline''' | |||
1kg de gingembre et 3l de d'eau. | |||
Broyer entier le gingembre | Broyer entier le gingembre et laisser infuser 24h. | ||
Filtrer à | Filtrer (avec un sac à vrac ou un extracteur de jus) et ajouter sirop de sucre (À ajuster, environ 700g pour 1kg), feuille de menthe et citron. | ||
Deguster, hmmm que c'est bon avec la bière. | |||
Conservation possible plutôt au congélateur. | |||
Garder le gingembre sec filtré pour cuisiner. | Garder le gingembre sec filtré pour cuisiner. | ||
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Dernière version du 14 juillet 2025 à 15:17
Le Gnamakoudji d'Adeline
1kg de gingembre et 3l de d'eau.
Broyer entier le gingembre et laisser infuser 24h.
Filtrer (avec un sac à vrac ou un extracteur de jus) et ajouter sirop de sucre (À ajuster, environ 700g pour 1kg), feuille de menthe et citron.
Deguster, hmmm que c'est bon avec la bière.
Conservation possible plutôt au congélateur.
Garder le gingembre sec filtré pour cuisiner.