« Épices » : différence entre les versions
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=== Les épices phare de JM === | |||
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Dernière version du 9 novembre 2024 à 18:03
Les épices phare de JM[modifier | modifier le wikicode]
- Ail en semoule (pas en poudre)
- Columbo
- Paprika
- Piment doux d’Espagne
Utilisation[modifier | modifier le wikicode]
Safran[modifier | modifier le wikicode]
Pour bien utiliser le safran, il faut en mettre une toute petite pincée réduite en poudre dans un verre, et verser dessus :
- un tout petit peu d’eau chaude si on veut plutôt développer l’odeur
- un glaçon si on veut plutôt développer la couleur