« Praliné » : différence entre les versions
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Un '''praliné''' est un ingrédient de pâtisserie, constitué d'un caramel mixé avec des noisettes. | |||
[[Fichier:Praliné Mattéo Bourgogne .jpg|vignette|Praliné maison réalisé par Mattéo dans un gîte en Bourgogne.]] | |||
== Recette == | |||
Pour faire un '''praliné''', il suffit de suivre la recette de Matteo : | Pour faire un '''praliné''', il suffit de suivre la recette de Matteo : | ||
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* retirer la peau en en prenant une poignée dans la fait et en les frottant entre elles | * retirer la peau en en prenant une poignée dans la fait et en les frottant entre elles | ||
* faire un caramel en utilisant autant de '''sucre''' que vous aviez de noisettes | * faire un [[caramel]] en utilisant autant de '''sucre''' que vous aviez de noisettes | ||
* déposer les noisettes dans le caramel | * déposer les noisettes dans le caramel | ||
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Sinon, vous pouvez le faire congeler, le placer au milieu du gâteau comme ça il n'a pas le temps de cuire. | Sinon, vous pouvez le faire congeler, le placer au milieu du gâteau comme ça il n'a pas le temps de cuire. | ||
[[Catégorie:Gâteaux]] | |||