« Pesto » : différence entre les versions
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<gallery | <gallery heights="300" mode="packed"> | ||
Fichier:Pesto 1.jpeg | Fichier:Pesto 1.jpeg|De bons ingrédients | ||
Fichier:Pesto-2.gif | Fichier:Pesto-2.gif|et un mixage délicat ! | ||
Fichier:Pesto 3.jpeg | Fichier:Pesto 3.jpeg|alt=suggestion de présentation pour l'apéro !|''Suggestion de présentation'' | ||
</gallery> | </gallery> | ||
''Pesto réalisé le 3 février 2024 à Lyon.'' | |||
Faire du pesto, c'est très bon et c'est facile : | Faire du pesto, c'est très bon et c'est facile : | ||
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'''Ingrédients :''' | '''Ingrédients :''' | ||
* Des feuilles de verdures fraiches (basilic, fan de radis, fan de carottes, coriandre, persil, ...) | * Des feuilles de verdures fraiches (basilic, ail des ours, fan de radis, fan de carottes, coriandre, persil, ...) | ||
* Graines de tournesol (ou pignon de pin pour les ultra-riches) | * Graines de tournesol (ou pignon de pin pour les ultra-riches) | ||
* Huile d'olive | * Huile d'olive | ||
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Tout mixer, et hop c'est bon ! | Tout mixer, et hop c'est bon ! | ||
Pour assaisonner des [[Pâtes, Raviolis & Bigoli|pâtes]], ajouter de la crème et de l'eau de cuisson ! | |||
'''Pesto industriel :''' | |||
D'après un comparatif de <u>tous</u> les pestos industriels disponibles en super-marché, le meilleur c'est de loin le pesto Barilla <3 '''alla genovese''' (il existe des variantes moins bonnes, comme pistache, piment, citron confits…) | |||
https://www.barilla.com//-/media/images/fr_fr/products/groups/ranges/sauces-fr/pesti_new/pesto_genovese.png | |||
[[Catégorie:Recettes]] | [[Catégorie:Recettes]] | ||