« Pesto » : différence entre les versions
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Fichier:Pesto 1.jpeg | Fichier:Pesto 1.jpeg|De bons ingrédients | ||
Fichier:Pesto-2.gif | Fichier:Pesto-2.gif|et un mixage délicat ! | ||
Fichier:Pesto 3.jpeg | Fichier:Pesto 3.jpeg|alt=suggestion de présentation pour l'apéro !|''Suggestion de présentation'' | ||
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''Pesto réalisé le 3 février 2024 à Lyon.'' | |||
Faire du pesto, c'est très bon et c'est facile : | Faire du pesto, c'est très bon et c'est facile : | ||
* Des feuilles de verdures (basilic, fan de radis, fan de carottes, coriandre | '''Ingrédients :''' | ||
* Des feuilles de verdures fraiches (basilic, ail des ours, fan de radis, fan de carottes, coriandre, persil, ...) | |||
* Graines de tournesol (ou pignon de pin pour les ultra-riches) | * Graines de tournesol (ou pignon de pin pour les ultra-riches) | ||
* Huile d'olive | * Huile d'olive | ||
* Parmesan ou autre fromage dur | * Parmesan, comté, ou autre fromage dur | ||
* Ail, sel, poivre et jus de citron | * Ail, sel, poivre et jus de citron | ||
'''Méthode :''' | |||
Tout mixer, et hop c'est bon ! | Tout mixer, et hop c'est bon ! | ||
Pour assaisonner des [[Pâtes, Raviolis & Bigoli|pâtes]], ajouter de la crème et de l'eau de cuisson ! | |||
'''Pesto industriel :''' | |||
D'après un comparatif de <u>tous</u> les pestos industriels disponibles en super-marché, le meilleur c'est de loin le pesto Barilla <3 '''alla genovese''' (il existe des variantes moins bonnes, comme pistache, piment, citron confits…) | |||
https://www.barilla.com//-/media/images/fr_fr/products/groups/ranges/sauces-fr/pesti_new/pesto_genovese.png | |||
[[Catégorie:Recettes]] | [[Catégorie:Recettes]] | ||
Dernière version du 6 février 2024 à 12:09
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De bons ingrédients
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et un mixage délicat !
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Suggestion de présentation
Pesto réalisé le 3 février 2024 à Lyon.
Faire du pesto, c'est très bon et c'est facile :
Ingrédients :
- Des feuilles de verdures fraiches (basilic, ail des ours, fan de radis, fan de carottes, coriandre, persil, ...)
- Graines de tournesol (ou pignon de pin pour les ultra-riches)
- Huile d'olive
- Parmesan, comté, ou autre fromage dur
- Ail, sel, poivre et jus de citron
Méthode :
Tout mixer, et hop c'est bon !
Pour assaisonner des pâtes, ajouter de la crème et de l'eau de cuisson !
Pesto industriel :
D'après un comparatif de tous les pestos industriels disponibles en super-marché, le meilleur c'est de loin le pesto Barilla <3 alla genovese (il existe des variantes moins bonnes, comme pistache, piment, citron confits…)
