« Raclette » : différence entre les versions

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Pensez à apporter des appareils à raclette évidemment, à vérifier que les poêlons sont bien dans le carton, que le câble d'alimentation est présent également.
Pensez à apporter des appareils à raclette évidemment, mais aussi à vérifier que les poêlons sont biens dans le carton et que le câble d'alimentation est présent également.


Pensez aussi à prévoir rallonge et multiprise !
Pensez aussi à prévoir rallonge et multiprise !
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==== Ingrédients végétariens ====
==== Ingrédients végétariens ====


* Champignons (à faire griller avec du beurre sur l'appareil !)
* [[Champignons]] (à faire griller avec du beurre sur l'appareil !)
* Cornichons / câpres
* Cornichons / câpres
* Oeuf de caille (avec des épices)
* Oeuf de caille (avec des épices)
* Si vous ne trouvez pas d'oeufs de caille, vous pouvez prendre des oeufs normaux mais battez les et servez vous à la cuiller)
* Si vous ne trouvez pas d'oeufs de caille, vous pouvez prendre des oeufs normaux mais battez les et servez-vous à la cuiller)
* Oignons
* Oignons
* Carottes
* Carottes
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==== Autres ====
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Epices
Épices


=== Les bons vins qui vont avec ===
=== Les bons vins qui vont avec ===
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==== En rouge ====
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Côte du Rhône (Vaqueras, Gigondas)  
Côtes-du-Rhône (Vaqueras, Gigondas)  


=== Avec les restes ===
=== Avec les restes ===
Avec les restes de pommes de terre déjà cuites, faites de [[gnocchis]] le lendemain ! Vous pouvez aussi utiliser les restes de légumes.
Avec les restes de pommes de terre déjà cuites, faites des [[gnocchis]] le lendemain ! Vous pouvez aussi utiliser les restes de légumes.
[[Catégorie:Recettes]]

Dernière version du 21 janvier 2024 à 16:25

Pensez à apporter des appareils à raclette évidemment, mais aussi à vérifier que les poêlons sont biens dans le carton et que le câble d'alimentation est présent également.

Pensez aussi à prévoir rallonge et multiprise !

Ingrédients[modifier | modifier le wikicode]

Ingrédients de base
Ingrédient Quantité Commentaire
Pommes de terre 250g par personne Si possible des pommes de terre à chair tendre (les rouges), du marché encore mieux !
Fromage 250g par personne Pas en supermarché ! C'est moins cher en fromagerie
Salade
Cornichons

Charcuterie[modifier | modifier le wikicode]

Aller en boucherie pour avoir de la viande de meilleur qualité !

  • Jambon blanc, 1 par personne
  • jambon cru / fumé, 1 ou 2 par personne
  • Rosette
  • Lard / bacon (à griller sur l'appareil), 2 par personne
  • Chorizo
  • Viande de grisons
  • Coppa
  • Pancetta
  • Saucisson

Ingrédients végétariens[modifier | modifier le wikicode]

  • Champignons (à faire griller avec du beurre sur l'appareil !)
  • Cornichons / câpres
  • Oeuf de caille (avec des épices)
  • Si vous ne trouvez pas d'oeufs de caille, vous pouvez prendre des oeufs normaux mais battez les et servez-vous à la cuiller)
  • Oignons
  • Carottes
  • Brocolis
  • Fenouil (c'est amer, baahh !)

Autres[modifier | modifier le wikicode]

Épices

Les bons vins qui vont avec[modifier | modifier le wikicode]

- Qu'est-ce qu'on boit avec, du blanc ou du rouge ?

En blanc[modifier | modifier le wikicode]

Plutôt sucrés : Jurançon, Monbazillac

Plutôt du sec

En rouge[modifier | modifier le wikicode]

Côtes-du-Rhône (Vaqueras, Gigondas)

Avec les restes[modifier | modifier le wikicode]

Avec les restes de pommes de terre déjà cuites, faites des gnocchis le lendemain ! Vous pouvez aussi utiliser les restes de légumes.