« Bière en Canette Ferraille (BCF) » : différence entre les versions
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[[Fichier:BCF.jpg|vignette|Une 8.6 I.P.L sur les bords de l'Ardèche à l'occasion des Rayonnades.]] | [[Fichier:BCF.jpg|vignette|Une 8.6 I.P.L sur les bords de l'Ardèche à l'occasion des Rayonnades.]] | ||
Les ''' | Les '''Bières en Canette Ferraille''' sont une famille à part des bières dites « bouteille », car elles n’ont ni la même image, le même usage ou la même renommée. Là où la bière en bouteille est plus classique, ''mainstream'' (ou usitée), la bière en canette ferraille, aussi appelée canouche ou tout simplement canette ferraille, se démarque ses nombreux cas d’usage. Que l’on cherche une bière de chantier, de plaisir ou une bière puissante, il y aura toujours de quoi faire en rayon. | ||
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|Les avantages de la canette<ref>https://www.happybeertime.com/blog/2015/12/03/les-canettes-de-biere-sont-elles-meilleures-que-les-bouteilles/</ref> : | |||
# Le transport : son poids et sa souplesse permettent à la canette de mieux voyager | |||
# La conservation de la fraîcheur : le houblon de la bière n’aime pas les rayons du soleil. La canette isole parfaitement de ceux-ci. Pour conserver la fraîcheur du houblon, la canette est vraiment idéale. Et c’est important pour vos bières houblonnées ! | |||
# La praticité : là encore, lorsqu’il s’agit de se débarrasser des canettes vides, c’est une véritable délivrance. Gain de place en la compactant, pas de casse… | |||
# Le stockage : La canette de part sa forme fait gagner plus de place que la bouteille, surtout qu’on peut généralement les empiler. | |||
# Le refroidissement express : Si votre bière n’était pas au frais, la canette de bière se rafraîchira plus rapidement que la bouteille de bière | |||
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''Une grande partie de cet article est issu d’une retranscription de notes prises lors d’une discussion à [[La Casse]] avec deux experts, Charton et Raph, le samedi 8 avril 2023.'' | ''Une grande partie de cet article est issu d’une retranscription de notes prises lors d’une discussion à [[La Casse]] avec deux experts, Charton et Raph, le samedi 8 avril 2023.'' | ||
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=== Les bières plaisir === | === Les bières plaisir === | ||
La '''Rince Cochon rouge''' (ne pas confondre avec la blonde, cf. plus bas) est une bière très appréciée que ce soit en manifestation, dans un parc avec un djembé, dans une fête ou un bal populaire.<blockquote>''La Rince’co rouge, elle est honnête : elle attaque, mais gentil. Tu vois, celle-là je l’ai bue en dix minutes. Bon, j’avais soif aussi.'' — Charton, 8 avril 2023 </blockquote>La '''Navigator''' (gamme Amsterdam, voir plus bas) évoque quand à elle la camaraderie, l’esprit festif, de marin et de bagarre. | La '''Rince Cochon rouge'''* (ne pas confondre avec la blonde, cf. plus bas) est une bière très appréciée que ce soit en manifestation, dans un parc avec un djembé, dans une fête ou un bal populaire.<blockquote>''La Rince’co rouge, elle est honnête : elle attaque, mais gentil. Tu vois, celle-là je l’ai bue en dix minutes. Bon, j’avais soif aussi.'' — Charton, 8 avril 2023 </blockquote> | ||
''*C'est quand même pas super ouf, bien trop sucré ... (Martin)'' | |||
La '''Navigator''' (gamme Amsterdam, voir plus bas) évoque quand à elle la camaraderie, l’esprit festif, de marin et de bagarre.<blockquote>''La Navigator, il faut en boire trois canettes pour commencer à l'apprécier.'' - Simon, 25 mai 2023 </blockquote> | |||
La '''Guinness''' est déjà habituellement bue en canette ferraille puisqu’elle intègre une boule magique pour accélérer la formation de mousse.<blockquote>''La Guinness, ici et là, c’est sympa, bonsoir, comme de l’eau avec un petit sirop auquel on serait habitué. C’est plaisir.'' — Charton, 8 avril 2023</blockquote> | La '''Guinness''' est déjà habituellement bue en canette ferraille puisqu’elle intègre une boule magique pour accélérer la formation de mousse.<blockquote>''La Guinness, ici et là, c’est sympa, bonsoir, comme de l’eau avec un petit sirop auquel on serait habitué. C’est plaisir.'' — Charton, 8 avril 2023</blockquote> | ||
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=== Les perles === | === Les perles === | ||
Les '''Brooklin IPA''' en général et particulièrement la '''Punk IPA''' sont excellentes. | Les '''Brooklin IPA''' en général et particulièrement la '''Punk IPA''' sont excellentes. | ||
"Bin dit donc, à ce prix là, j'espère qu'elle est bonne !" - caissier de Carrefour Grenoble, 30 mai 2023 | |||
La '''8.6 IPL''' (7°), équivalente de la Punk IPA chez '''8.6''' et bien meilleure que le reste de la gamme, a su « traverser les classes sociales et rentrer dans la catégorie perle en tant que mi-clodo, mi-lager ». | La '''8.6 IPL''' (7°), équivalente de la Punk IPA chez '''8.6''' et bien meilleure que le reste de la gamme, a su « traverser les classes sociales et rentrer dans la catégorie perle en tant que mi-clodo, mi-lager ». | ||
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La '''Rince cochon blonde''', elle, est « interdite, moche, pas bonne ». | La '''Rince cochon blonde''', elle, est « interdite, moche, pas bonne ». | ||
=== Les véritables === | |||
À noter qu'il existe tout un tas de brasserie d’exception qui font de belles et bonnes BCF : | |||
- [https://www.brasserie-pleinelune.fr/bieres/moontezuma.html Plein Lune] | |||
- [https://www.facebook.com/profile.php?id=100043279336922 Haarddrëch] | |||
- [https://www.brasserie-ladebauche.com/ La Débauche] | |||
- [https://omnipollo.com/collections/beers Omnipollo] | |||
- [https://thepiggybrewingcompany.com/ The Piggy Brewing Company] | |||
- Popihn | |||
- ... | |||
== Mises en situation == | == Mises en situation == | ||
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Pour préparer un bon départ en camion ou [[Le Kombi de Manon et Célestin|minibus]] , il est important de prévoir de quoi boire pendant le trajet. | Pour préparer un bon départ en camion ou [[Le Kombi de Manon et Célestin|minibus]] , il est important de prévoir de quoi boire pendant le trajet. | ||
* Pour le départ, choisir des bières fruitées ou sucrées : 80 % de '''Rince Cochon Rouge | * Pour le départ, choisir des bières fruitées ou sucrées : 80 %* de '''Rince Cochon Rouge''' et 20 % d’'''IPL''' par exemple (une option blanche est possible également).En deuxième, pour bien continuer sur la lancée, s’orienter vers des '''Atlas''', '''Goudale''' ou '''Navigator.''' | ||
<blockquote>''Quoi ? Mais moi si je bois une Atlas je suis sur le toit !'' — Charton, 8 avril 2023</blockquote> | <blockquote>''Quoi ? Mais moi si je bois une Atlas je suis sur le toit !'' — Charton, 8 avril 2023</blockquote>''*C'est trop 80%, c'est pas le mieux la RCR ...'' | ||
== Notes et références == | == Notes et références == | ||