« Bières » : différence entre les versions
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'''[https://fr.wikipedia.org/wiki/European_Brewery_Convention EBC]''' : European Brewery Convention est notamment une table de mesure du coloris de la bière allant de 4 (Pale Lager) à 79 (Imperial Stout). | '''[https://fr.wikipedia.org/wiki/European_Brewery_Convention EBC]''' : European Brewery Convention est notamment une table de mesure du coloris de la bière allant de 4 (Pale Lager) à 79 (Imperial Stout). | ||
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* La '''Gose''' est une bière fermentation haute spontanée, une fermentation alcoolique classique complétée d'une fermentation bactérienne dégageant de l'acide lactique, ce qui donne une bière moins amère et plus douce, avec en même temps une légère acidité caractéristique. | * La '''Gose''' est une bière fermentation haute spontanée, une fermentation alcoolique classique complétée d'une fermentation bactérienne dégageant de l'acide lactique, ce qui donne une bière moins amère et plus douce, avec en même temps une légère acidité caractéristique. | ||
* La bières '''Sour''' « saoueur » est une bière [https://www.monpetithoublon.com/biere-sour/ acide]. | * La bières '''Sour''' « saoueur » est une bière [https://www.monpetithoublon.com/biere-sour/ acide]. | ||
* [https://bieresdici.fr/info/les-american-pale-ale/ APA] | |||
* Porter, Stout, APA, Pils, double, triple, ... <ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Classification_des_bières</ref> | * Porter, Stout, APA, Pils, double, triple, ... <ref>https://fr.wikipedia.org/wiki/Classification_des_bières</ref> | ||
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= Liens = | = Liens = | ||
[[Catégorie:Boissons]] | [[Catégorie:Boissons]] | ||