Modification de Pain
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Le pain est un élément de base de l'[[se nourrir|alimentation]], car est consommé à presque tous les repas et avec la plupart des autres aliments, surtout dans certaines régions (comme la Haute-Savoie). | Le pain est un élément de base de l'[[se nourrir|alimentation]], car est consommé à presque tous les repas et avec la plupart des autres aliments, surtout dans certaines régions (comme la Haute-Savoie). | ||
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181021_pain.jpg | 21/10/18: Pain réalisé par Martintincool | |||
pain_cypridude&martintincool_21.10.2018.jpg | 21/08/18: Une Co-réalisation par Martintincool et Cypridude ! | |||
pain_cypridude_&_martintincool_21.10.2018.jpg | 21/10/18: La Co-réalisation en a pris un coup! | |||
181028_Pain.jpg | 28/10/18: '''Optimus Prime''', un pain de seigle de 1kg réalisé par Martintincool | |||
pain_cypridude_29.10.2018.jpg | 28/10/18: Le pain de la Coloctavie by Clemmy & Cycy -> '''Au levain'''!! | |||
pain_cypridude_2_29.10.2018.jpg | 28/10/18: Le même mais vu de près! by Clemmy & Cycy | |||
CypriPain 08-11-2018.jpg | 08/11/2018: Du CypriPain! | |||
CypriPain 08-11-2018 2.jpg | 08/11/2018: Du CypriPain encore! | |||
PainCocotte.JPG|22/04/2020 : Pain Cocotte d'après la recette de Mama Baba | |||
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== Le Simplissime Pain'croyable de Mama Baba == | == Le Simplissime Pain'croyable de Mama Baba == | ||
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Pour cette recette, il est possible d'utiliser une cocotte en fonte, une soupière ou encore une casserole à couvercle (penser à retirer les éléments plastique) qui rentre dans votre four (c'est probablement la partie la plus complexe de cette recette). | Pour cette recette, il est possible d'utiliser une cocotte en fonte, une soupière ou encore une casserole à couvercle (penser à retirer les éléments plastique) qui rentre dans votre four (c'est probablement la partie la plus complexe de cette recette). | ||
Dans un saladier, mettre 3 mugs ou 2 godets de farine, une cuillère à café de levure boulangère (un demi sachet) et une cuillère à café de sel (éventuellement des graines : sésame, pavot, tournesol, ...). Mélanger promptement, puis ajouter entre 1.5 et 1.7 mug ( | Dans un saladier, mettre 3 mugs ou 2 godets de farine, une cuillère à café de levure boulangère (un demi sachet) et une cuillère à café de sel (éventuellement des graines : sésame, pavot, tournesol, ...). Mélanger promptement, puis ajouter entre 1.5 et 1.7 mug d'eau tiède (1.2 godet) et touiller comme une pâte à gâteau. | ||
Laisser reposer au moins 3h sous un torchon humide. | Laisser reposer au moins 3h sous un torchon humide. | ||
Préchauffer la cocotte 10 minutes (four à fond : ~250°C), puis la retirer du four, farinez le fond et verser la pâte assez liquide dedans ( | Préchauffer la cocotte 10 minutes (four à fond : ~250°C), puis la retirer du four, farinez le fond et verser la pâte assez liquide dedans (topping possible de graines). | ||
Au four 25 minutes, puis de nouveau 25 minutes sans le couvercle | Au four 25 minutes, puis de nouveau 25 minutes sans le couvercle. | ||
Voilà un pain parfait, attendre qu'il refroidisse pour le démouler | Voilà un pain parfait, attendre qu'il refroidisse pour le démouler. | ||
'''[http://vatelier.fr/index.php/recette-pain-en-cocotte/ Source]''' | '''[http://vatelier.fr/index.php/recette-pain-en-cocotte/ Source]''' | ||
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[[Catégorie: | [[Catégorie:Nourriture]] |