https://wikir.pet/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=2A01%3ACB16%3A301C%3AE30E%3A84A%3AE6C2%3A48D%3A3D6C 2026-10-20T00:18:21Z Contributions MediaWiki 1.45.3 https://wikir.pet/index.php?title=Cr%C3%A8me_anglaise&diff=6278 2026-10-18T12:10:24Z

<p>2A01:CB16:301C:E30E:84A:E6C2:48D:3D6C : Lait/fécule</p> <hr /> <div>La recette de la crème anglaise de [[Mamie Marie]], avec son secret pour qu'elle ne soit pas trop liquide :<br /> <br /> * Délayer une cuillère à café de fécule dans un demi verre de lait froid<br /> * faire bouillir le lait pour la crème (Proportion ?) + la fécule délayée puis laisser légèrement refroidir. <br /> * verser dans les jaunes d'œufs avec au pif de sucre (100g pour 4 oeufs ?)<br /> * remettre sur le feu mais s'arrêter quand des petites bulles apparaissent au bord<br /> <br /> [[Catégorie:Recettes]]<br /> [[Catégorie:Mamie Marie]]</div>

2A01:CB16:301C:E30E:84A:E6C2:48D:3D6C